魚類的色素細(xì)胞起源于神經(jīng)峭細(xì)胞,有6種類型:黑色素細(xì)胞(含有黑色素)、黃色素細(xì)胞(含有黃色素)、紅色素細(xì)胞(只存在于極少數(shù)的種類中)、虹彩細(xì)胞、白色素細(xì)胞、藍(lán)色素細(xì)胞。這6種不同色素細(xì)胞在魚類皮膚、鱗片中的分布和數(shù)量的不同,使魚類表現(xiàn)為不同的體色和花紋。
正常體色大菱鲆
異常體色:“白化”
白化
白化
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引起體色變化的飼料物質(zhì)
1、飼料油脂
、亠暳嫌椭偭康挠绊
影響到飼料色素物質(zhì)的吸收、運(yùn)輸和色素在體內(nèi)組織和細(xì)胞中的沉積量。(5%,VA)
、谘趸椭
非常敏感,對生理機(jī)能的影響也是全方位的、整體性的 。(原料)
2、不飽和脂肪酸。
用缺乏不飽和脂肪酸的飼料喂牙鲆仔稚魚,白化率比其他對照組明顯提高。
用不飽和脂肪酸強(qiáng)化活餌-輪蟲后投喂,比不強(qiáng)化的白化率明顯降低。(山東省海洋水產(chǎn)研究所)
3、礦物質(zhì)
① 影響滲透壓對養(yǎng)殖魚類體色產(chǎn)生影響。長期處于高滲透壓狀態(tài),魚體滲透壓的調(diào)節(jié)一般是通過鰓、皮膚、腎臟等來進(jìn)行。
在淡水魚類飼料中應(yīng)該控制總鹽份過高的情況,最好不要再添加食鹽 。
、谟绪[魚與無鱗魚微量元素需要量的差異化。
(在實(shí)際生產(chǎn)中經(jīng)常出現(xiàn)用鯽魚、鯉魚飼料喂養(yǎng)斑點(diǎn)叉尾回、黃顙魚時,會導(dǎo)致黑色體色消失、出現(xiàn)全黃色體色、或全白色的情況)
4、維生素
維生素主要以輔酶形式廣泛參與體內(nèi)代謝的多種化學(xué)反應(yīng),從而保證機(jī)體組織器官的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能正常,以維持動物的健康和各種生理活動 。
膨化飼料中維生素的損失導(dǎo)致養(yǎng)殖魚體體色變化。
(革胡子鯰、黃顙魚、黃鱔等-膨化飼料-相同配方的硬顆粒飼料)
5、飼料原料中摻入了非蛋白氮
三聚氰胺類、磷酸脲、雙縮脲或氨基甲酰脲等高含氮量的化工產(chǎn)品。
、賹︳~體主要內(nèi)臟器官造成傷害,出現(xiàn)器質(zhì)性病態(tài)反應(yīng) 。
、隗w色發(fā)生變化,在多數(shù)無鱗魚如斑點(diǎn)叉尾回、黃顙魚、胡子鯰,有鱗魚如武昌魚、青魚等,體色出現(xiàn)顯著的“白化”現(xiàn)象,嚴(yán)重的肌肉色澤也要發(fā)生變化 。
目前已經(jīng)有在飼料中加入上述非蛋白氮產(chǎn)品誘導(dǎo)出魚體白化的實(shí)驗研究結(jié)果 。
體色異常的處理
首先要解除導(dǎo)致魚體體色變化的應(yīng)激因素(氧化油脂、膨化料、高鹽、非蛋白氮等),其次將維生素增加30%的用量?梢员3衷谡麄養(yǎng)殖過程中魚體的體色、體表粘液處于正常生理狀態(tài) 。
仔稚魚:將活餌料(輪蟲、鹵蟲、小球藻)用胡蘿卜素或不飽和脂肪酸強(qiáng)化后投喂。(牙鲆、大菱鲆)
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