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標(biāo)題: 替代魚(yú)粉，不僅是營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的責(zé)任 [打印本頁(yè)]

作者: sea-maid 時(shí)間: 2012-12-1 00:09
標(biāo)題: 替代魚(yú)粉，不僅是營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的責(zé)任
如今魚(yú)粉是個(gè)大問(wèn)題，而替代性魚(yú)粉原料中豆粕面臨拮抗因子等問(wèn)題，動(dòng)物性替代又目前沒(méi)有合適的原料。麥老師提出，通過(guò)植物遺傳育種，獲得高營(yíng)養(yǎng)含量，而低營(yíng)養(yǎng)拮抗因子的植物；選育能夠分解營(yíng)養(yǎng)拮抗因子的養(yǎng)殖動(dòng)物。來(lái)解決魚(yú)粉日益減少與養(yǎng)殖日益增加之間的矛盾。
替代魚(yú)粉的進(jìn)展，不僅僅是營(yíng)養(yǎng)飼料學(xué)科的責(zé)任，學(xué)科交叉發(fā)展，融匯貫通，換一個(gè)角度，或許柳暗花明又一村！

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