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水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人

標(biāo)題: 舌尖上的韓國(guó)滋味 首爾平民美食一網(wǎng)打盡 [打印本頁(yè)]

作者: 逆游的魚(yú)    時(shí)間: 2012-11-15 22:29
標(biāo)題: 舌尖上的韓國(guó)滋味 首爾平民美食一網(wǎng)打盡
本帖最后由 逆游的魚(yú) 于 2012-11-15 22:30 編輯

水產(chǎn)前沿網(wǎng) 選擇去一個(gè)地方旅行,只有好風(fēng)景對(duì)我來(lái)說(shuō)是不夠的,有了美食才更吸引人。這次帶表弟來(lái)首爾,很大一個(gè)原因就是這兒符合我想要的“既有好吃的,又有好玩的”。其實(shí)來(lái)韓國(guó)旅游可以選擇的好吃的蠻多,至少在首爾的幾天里我?guī)缀鯖](méi)有吃重樣,而且每一頓都比較有特色。

水產(chǎn)前沿網(wǎng) 這家店非常有名,尤其是韓式泡菜煎餅和海鮮煎餅。位置就在仁寺洞“天字第一號(hào)”文化街進(jìn)去左轉(zhuǎn)的胡同(賣(mài)便便燒左邊過(guò)去就是)。韓語(yǔ)路牌也看不明白,看到這家店就對(duì)啦!


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店外能看到開(kāi)放式的廚房,阿姨正在煎餅?zāi)亍?br />
作者: 逆游的魚(yú)    時(shí)間: 2012-11-15 22:34
水產(chǎn)前沿網(wǎng) 米酒超級(jí)好喝,度數(shù)不高口感很滑,喝起來(lái)甜甜的。裝在一個(gè)小壇子里用小瓢舀在碗里喝,十分可愛(ài)。

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肉是烤過(guò)的,肥而不膩。用生菜包著大蒜片、黃瓜條、胡蘿卜條和拌好的桔梗一起吃,口感更清爽些。

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因?yàn)樗土撕枚嗯莶,我們就選的海鮮煎餅。餅的個(gè)頭很大,當(dāng)主食足夠了,F(xiàn)煎的餅又熱又酥脆,里面有許多魷魚(yú)、還有韭菜和角瓜片



作者: 逆游的魚(yú)    時(shí)間: 2012-11-15 22:47
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這是章魚(yú)面,章魚(yú)用辣醬炒過(guò)。大部分韓國(guó)菜都是辣的,不過(guò)它們的辣醬吃起來(lái)絕對(duì)沒(méi)有看起來(lái)那么恐怖,還略帶甜味,所以不用擔(dān)心。


水產(chǎn)前沿網(wǎng) 拌起來(lái)有點(diǎn)意大利面的感覺(jué),如果要整人倒是可以告訴他這是番茄醬哈。一頓吃下來(lái)不撐得慌才怪,又是餅又是面的,還有肉。


順便介紹一下便便燒,這個(gè)攤也很有名,經(jīng)常上韓國(guó)的綜藝節(jié)目。

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看起來(lái)有點(diǎn)重口味,其實(shí)就是紅豆沙餡的銅鑼燒啦!


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作者: oscar    時(shí)間: 2012-11-15 23:21
有機(jī)會(huì)真相去一次 感受一下 呵呵
作者: 逆游的魚(yú)    時(shí)間: 2012-11-16 09:24
oscar 發(fā)表于 2012-11-15 23:21
有機(jī)會(huì)真相去一次 感受一下 呵呵

是啊,看起來(lái)真的不錯(cuò)啊
作者: 逆游的魚(yú)    時(shí)間: 2012-11-16 16:39
水產(chǎn)前沿網(wǎng) 這家豆芽烤肉我去年也去過(guò),因?yàn)楹芟肽钏杂秩チ艘淮巍=衲隄q價(jià)了,兩人份由7000韓元漲到了8000,而且明顯感覺(jué)分量變小了。

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不過(guò)食材還是很新鮮的,整只的魷魚(yú)、切片的豬肉和豆芽

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作者: 逆游的魚(yú)    時(shí)間: 2012-11-16 16:42
水產(chǎn)前沿網(wǎng) 鳳雛醬雞自古以來(lái)從慶尚道安東地區(qū)流傳而來(lái),迎合了現(xiàn)代人的口味,用甜甜辣辣的調(diào)料制作。


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醬雞是將煮熟的雞里放入辣椒、蘑菇、胡蘿卜等蔬菜,最后加上粉條燉制而成。感覺(jué)就是韓國(guó)大盤(pán)雞。菜單是按照一人份、兩人份、三人份來(lái)算價(jià)格

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明洞的忠武紫菜包飯

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盡管叫做紫菜包飯,但和想象中的不太一樣,因?yàn)椴皇前巡牧暇碓谧喜死锩娴?梢蕴檬骋材芡鈳,紫菜卷米、腌蘿卜和魷魚(yú)各自分開(kāi)。喜歡魷魚(yú)的同學(xué)一定不要錯(cuò)過(guò),還是有點(diǎn)辣。。








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