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標(biāo)題: 舌尖上的韓國(guó)滋味 首爾平民美食一網(wǎng)打盡 [打印本頁(yè)]

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作者: 逆游的魚(yú)    時(shí)間: 2012-11-15 22:29
標(biāo)題: 舌尖上的韓國(guó)滋味 首爾平民美食一網(wǎng)打盡


選擇去一個(gè)地方旅行，只有好風(fēng)景對(duì)我來(lái)說(shuō)是不夠的，有了美食才更吸引人。這次帶表弟來(lái)首爾，很大一個(gè)原因就是這兒符合我想要的“既有好吃的，又有好玩的”。其實(shí)來(lái)韓國(guó)旅游可以選擇的好吃的蠻多，至少在首爾的幾天里我?guī)缀鯖](méi)有吃重樣，而且每一頓都比較有特色。

這家店非常有名，尤其是韓式泡菜煎餅和海鮮煎餅。位置就在仁寺洞“天字第一號(hào)”文化街進(jìn)去左轉(zhuǎn)的胡同（賣(mài)便便燒左邊過(guò)去就是）。韓語(yǔ)路牌也看不明白，看到這家店就對(duì)啦！



店外能看到開(kāi)放式的廚房，阿姨正在煎餅?zāi)亍?br />

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作者: 逆游的魚(yú)    時(shí)間: 2012-11-15 22:34
米酒超級(jí)好喝，度數(shù)不高口感很滑，喝起來(lái)甜甜的。裝在一個(gè)小壇子里用小瓢舀在碗里喝，十分可愛(ài)。


肉是烤過(guò)的，肥而不膩。用生菜包著大蒜片、黃瓜條、胡蘿卜條和拌好的桔梗一起吃，口感更清爽些。


因?yàn)樗土撕枚嗯莶�，我們就選的海鮮煎餅。餅的個(gè)頭很大，當(dāng)主食足夠了�，F(xiàn)煎的餅又熱又酥脆，里面有許多魷魚(yú)、還有韭菜和角瓜片

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作者: 逆游的魚(yú)    時(shí)間: 2012-11-15 22:47

這是章魚(yú)面，章魚(yú)用辣醬炒過(guò)。大部分韓國(guó)菜都是辣的，不過(guò)它們的辣醬吃起來(lái)絕對(duì)沒(méi)有看起來(lái)那么恐怖，還略帶甜味，所以不用擔(dān)心。


拌起來(lái)有點(diǎn)意大利面的感覺(jué)，如果要整人倒是可以告訴他這是番茄醬哈。一頓吃下來(lái)不撐得慌才怪，又是餅又是面的，還有肉。


順便介紹一下便便燒，這個(gè)攤也很有名，經(jīng)常上韓國(guó)的綜藝節(jié)目。


看起來(lái)有點(diǎn)重口味，其實(shí)就是紅豆沙餡的銅鑼燒啦！

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2012-11-15 22:45 上傳

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作者: oscar    時(shí)間: 2012-11-15 23:21
有機(jī)會(huì)真相去一次 感受一下 呵呵

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作者: 逆游的魚(yú)    時(shí)間: 2012-11-16 09:24

oscar 發(fā)表于 2012-11-15 23:21
有機(jī)會(huì)真相去一次 感受一下 呵呵

是啊，看起來(lái)真的不錯(cuò)啊

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作者: 逆游的魚(yú)    時(shí)間: 2012-11-16 16:39
這家豆芽烤肉我去年也去過(guò)，因?yàn)楹芟肽钏�以又去了一次。今年漲價(jià)了，兩人份由7000韓元漲到了8000，而且明顯感覺(jué)分量變小了。


不過(guò)食材還是很新鮮的，整只的魷魚(yú)、切片的豬肉和豆芽

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作者: 逆游的魚(yú)    時(shí)間: 2012-11-16 16:42
鳳雛醬雞自古以來(lái)從慶尚道安東地區(qū)流傳而來(lái)，迎合了現(xiàn)代人的口味，用甜甜辣辣的調(diào)料制作。



醬雞是將煮熟的雞里放入辣椒、蘑菇、胡蘿卜等蔬菜，最后加上粉條燉制而成。感覺(jué)就是韓國(guó)大盤(pán)雞。菜單是按照一人份、兩人份、三人份來(lái)算價(jià)格


明洞的忠武紫菜包飯


盡管叫做紫菜包飯，但和想象中的不太一樣，因?yàn)椴皇前巡牧暇碓谧喜死锩娴��？梢蕴檬骋材芡鈳�，紫菜卷米、腌蘿卜和魷魚(yú)各自分開(kāi)。喜歡魷魚(yú)的同學(xué)一定不要錯(cuò)過(guò)，還是有點(diǎn)辣。。

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