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標題: 東方海洋開始供應鮮活三文魚 [打印本頁]

作者: marat 時間: 2012-11-9 01:44
標題: 東方海洋開始供應鮮活三文魚
   近日，東方海洋（002086）的三文魚已經(jīng)進入大型商超佳士客青島、煙臺店，取代了國外進口產(chǎn)品。隨著市場渠道的進一步拓寬，三文魚將成為公司新的利潤增長點。

   據(jù)悉，東方海洋養(yǎng)殖的三文魚品種為大西洋鮭，又稱挪威三文魚，作為一種高端食材，受到了世界各地消費者的喜愛，近年來國內(nèi)市場也正逐步打開。據(jù)悉，2010年，中國冰鮮三文魚進口達1.32萬噸，較上一年增長63%，而目前海關進口登記的數(shù)量約2.5萬噸，行業(yè)的增長前景可見一斑。

   大西洋鮭以鮮活最優(yōu)。在歐洲，餐廳選用時宰殺不超過2天~3天，我國一線城市進口的冰鮮保存或冷凍產(chǎn)品，由于遠途運輸與海關檢疫，已至少5天~8天。大西洋鮭是一種低溫海域生長的洄游魚類，養(yǎng)殖難度很大。所以，鮮活難求成為國內(nèi)三文魚消費中的最大障礙。

   據(jù)了解，2010年，東方海洋與中國科學院海洋研究所合作，從挪威引入三文魚魚卵，開始三文魚的養(yǎng)殖，目前是世界上最大的工廠化三文魚養(yǎng)殖基地。

   10月初，證券時報記者在位于煙臺開發(fā)區(qū)大季家海邊的東方海洋三文魚海水養(yǎng)殖基地看到，一條條半米左右、長相頗似海豚的大西洋鮭在氣溫較低的養(yǎng)殖池里快速游動，每個養(yǎng)魚池里都配備了自動投餌系統(tǒng)、水質監(jiān)測系統(tǒng)及緊急增氧裝置。

   據(jù)介紹，該養(yǎng)殖基地采用東方海洋自行研發(fā)的封閉循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，飼料經(jīng)過歐盟認證，魚卵來自挪威的著名品牌。

   公司方面表示，利用以前大菱鲆銷售物流，已經(jīng)解決了運輸環(huán)節(jié)的保鮮與終端環(huán)節(jié)的暫養(yǎng)問題，消除了三文魚規(guī)模投放市場的瓶頸。目前，公司正在研發(fā)自己的三文魚飼料，以便降低成本。未來，公司將充分利用公司所掌握的這套世界最大規(guī)模的封閉循環(huán)水養(yǎng)殖技術，篩選世界各地優(yōu)質珍貴水產(chǎn)，養(yǎng)殖更多的鮮活魚類，豐富國內(nèi)消費者的餐桌。

來源：證券時報網(wǎng)

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