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水產前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產華人

標題: 今年，“北參南養(yǎng)”有點“涼”？？ [打印本頁]

作者: Say-say 時間: 2012-10-11 14:54
標題: 今年，“北參南養(yǎng)”有點“涼”？？
本帖最后由 Say-say 于 2012-10-11 15:01 編輯

近些天，看到好多關于“北參南養(yǎng)”的新聞，均表示經(jīng)歷大大的虧損后，今年的養(yǎng)殖急劇降溫！{:soso_e154:}{:soso_e154:}{:soso_e154:}
以下是近期的部分報道:

“北參南養(yǎng)”跌破成本，福建海參養(yǎng)殖恐大幅降溫

來源：中國網(wǎng)

　“北參南養(yǎng)”一哄而上，產量大增，銷售價格卻低于成本價
　　閩海參養(yǎng)殖恐大幅降溫

　　□本報記者陳聰文鄭曉華

　　中國水產頻道據(jù)中國網(wǎng)消息，近幾年一進入10月，霞浦縣溪南鎮(zhèn)就有大量養(yǎng)殖戶絡繹不絕地前往大連、山東兩地采購參苗。然而今年10月已進入中旬，與該鎮(zhèn)很多海參養(yǎng)殖戶一樣，養(yǎng)殖戶龔為明還在糾結今年是否應該繼續(xù)采購參苗。養(yǎng)了5年海參的龔為明因為今年虧損嚴重首次感到茫然無措。

　　福建海參逆襲產參大省

　　溪南鎮(zhèn)，面積103平方公里，位于霞浦縣西南方，是閩東的水產養(yǎng)殖大鎮(zhèn)。據(jù)當?shù)仞B(yǎng)殖戶介紹，該鎮(zhèn)的海參產量占整個霞浦的70%以上。

　　近幾年，福鼎、霞浦一帶的養(yǎng)殖戶通過技術突破，將原本只在大連、山東等北方海域養(yǎng)殖的海參實現(xiàn)了“北參南養(yǎng)”。隨著養(yǎng)殖技術的不斷成熟，大量資本進入養(yǎng)殖市場，產量也隨之呈現(xiàn)大幅增長。僅在福建霞浦縣一地，今年的刺參產量就達到1.5萬噸左右，比去年多了一倍多。

　　由于海參養(yǎng)殖的水溫條件比較苛刻，每年的11月到次年4月，福建海域水溫較低，“北參南養(yǎng)”的養(yǎng)殖過程也就主要在這個期間。

　　據(jù)福建省海洋漁業(yè)協(xié)會相關負責人介紹，上世紀90年代開始，鮑魚養(yǎng)殖從大連逐步往南轉移到山東，直至福建，如今福建的鮑魚產值已經(jīng)占國內鮑魚總產值的80%。

　　而霞浦海參養(yǎng)殖戶對海參養(yǎng)殖會一哄而上，與鮑魚成功南移的經(jīng)驗不無關系。霞浦當?shù)匾恍B(yǎng)殖戶告訴記者，幾年下來，很多人的養(yǎng)殖規(guī)模從原先的幾十萬元到上百萬元，投入資金多至幾千萬元的也不在少數(shù)。

　　虧損嚴重養(yǎng)殖戶信心不足

　　近幾年，每年10月開始，閩東的海參養(yǎng)殖戶就會到大連、山東兩地采購規(guī)格較大的參苗，經(jīng)過南方海域養(yǎng)殖，到次年4月、5月，就可以進入市場銷售。霞浦縣溪南鎮(zhèn)的海參養(yǎng)殖戶林先生告訴記者，去年11月，投資海參養(yǎng)殖的人數(shù)達到高峰，參苗的價格從原先每斤80-90元漲到了每斤140元。

　　由于水域的海參養(yǎng)殖過于密集，加上海水污染，今年海參養(yǎng)殖雖然基數(shù)大，但產出卻從原先一斤參苗產3斤多海參降到一斤參苗勉強產出2斤海參。

　　同時在網(wǎng)箱設備投入、人工成本高企的環(huán)境下，整體算下來，每斤海參至少要賣80元左右才能保本。

　　讓許多養(yǎng)殖戶想不到的是，由于養(yǎng)殖規(guī)模大幅增加，加上大連、山東等地的收購商趁機壓價，海參的價格一落千丈，每斤收購價不到60元。

　　龔為明告訴記者，他去年前后共投入300萬元，僅收回100多萬元產值的海參，其中價值約50萬元的海參由于滯銷，目前已經(jīng)制作成干貨庫存在家。他透露，他的虧損在當?shù)剡€算小的，有些養(yǎng)殖大戶虧損達上千萬元。

　　由于虧損嚴重，當?shù)睾芏囵B(yǎng)殖戶對海參養(yǎng)殖失去了信心，不得不放棄讓他們連續(xù)嘗了好幾年甜頭的海參，一些養(yǎng)殖戶在收完海參后就把漁排網(wǎng)箱等低價賤賣了。養(yǎng)殖戶林先生告訴記者，去年買入40萬元左右的漁排網(wǎng)箱，6月份賣掉僅收回不到15萬元的處置款。林先生說，處理掉這些網(wǎng)箱后，準備不再從事水產養(yǎng)殖了。

　　亟需建成海參加工企業(yè)近期將成立海參協(xié)會

　　“今年海參養(yǎng)殖戶出現(xiàn)大面積虧損的現(xiàn)象并非偶然�！备＝ㄊ∷a研究所林琪研究員說，在“北參南養(yǎng)”讓南方養(yǎng)殖戶初嘗甜頭之后，近三年來福建海參養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模不斷擴大，出現(xiàn)了一哄而上的養(yǎng)殖局面。海參產量的加大，造成市場上的需求過剩，而南方海參的主要銷售市場在北方，再加上我省海參加工企業(yè)不多，此時，北方的海參收購商就趁機壓價收購，造成養(yǎng)殖戶大面積虧損。

　　據(jù)霞浦縣海洋與漁業(yè)局相關負責人介紹，今年的海參收購價格普遍偏低，當?shù)卣块T也采取了相關措施，比如派出考察隊前往山東、廣東等地，主要是考察當?shù)厥袌龊蛯ふ沂召徤�，如今又到采購參苗時期，當?shù)匾矊⒉扇⌒┡e措，比如統(tǒng)一采購等。此外，近期，當?shù)剡€將成立海參協(xié)會，為海參產業(yè)的發(fā)展提供有利環(huán)境。

　　林琪研究員告訴記者，“北參南養(yǎng)”的模式并非行不通，但還是受到很大限制，比如南方養(yǎng)殖海參季節(jié)性很明顯，冬季很適合養(yǎng)殖，但是臺風、高溫等自然天氣是海參養(yǎng)殖的天敵，一到夏季，海參受高溫影響會縮水，這時養(yǎng)殖戶會把海參集中推入市場，價格也只好任由收購商“蹂躪”。

　　此時，海參加工企業(yè)就顯得尤為重要，但是目前我省海參加工企業(yè)甚少，這都使得海參價格一降再降。

　　也有業(yè)內人士指出，福建的海參養(yǎng)殖屬于短平快產業(yè)，周期短，無法掌控定價權。因此海參養(yǎng)殖戶的命運，不僅需要優(yōu)化養(yǎng)殖模式、提升養(yǎng)殖技術，更需要當?shù)叵嚓P部門的扶持，構建屬于自己的產業(yè)競爭力。

作者: Say-say 時間: 2012-10-11 14:56
青島：海參苗黃了，價跌六成難保本

來源：青島晚報

昨天，即墨田橫溝里村，海參養(yǎng)殖戶孫先生看著員工正在忙碌著將海參苗倒換新池。守著一池池生長健壯的海參苗，孫先生卻樂不起來：今年能收回本來就謝天謝地了。而這個村里的其他養(yǎng)殖戶，比孫先生難過的多，海參苗價格跌了六成，虧本的苦日子才剛開始。　　
　　運氣不濟約半數(shù)養(yǎng)殖戶虧本
　　
　　孫先生的育苗大棚有1000立方，去年的凈收益超過百萬元。當年，200頭（每斤200個刺參）的參苗，價格為每斤280元。今年，不到120元，收回成本已算是運氣好的了。
　　
　　同村的另一家養(yǎng)殖池，打工的姜女士下午2點鐘就回家了。她告訴記者：老板賠了，自己也沒大有活干，現(xiàn)在每天只干半天，給海參倒倒池就回家。
　　
　　從今年4月起，海參苗價格玩起了“蹦極”，當時跌幅達到四成左右，即墨當?shù)氐膮⑥r還在堅持，期望這波行情盡快反彈，但現(xiàn)在，行情沒有逆轉，而是繼續(xù)在下行。現(xiàn)在，約有半數(shù)的養(yǎng)殖戶虧本，如果行情仍沒有轉機，一年的忙碌可能血本無歸。
　　
　　一擁而上養(yǎng)參戶三年增百倍
　　
　　即墨當?shù)氐暮⒂缭醋陨鲜兰o九十年代后期，前三年沿海幾個村鎮(zhèn)也只發(fā)展了80多家，但是，隨著海參養(yǎng)殖業(yè)的興起，海參育苗的賺錢效應急劇發(fā)酵，近三年，海參養(yǎng)殖戶達到了8000多家，田橫一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有3000家之多。
　　
　　養(yǎng)殖業(yè)火爆的背后是風險，問題早在去年已相繼出現(xiàn)。一個簡單的例證是作為海參飼料的海泥價格上漲，在田橫，挖海泥發(fā)了財，一桶海泥的價格由幾塊錢漲到了十幾塊，這意味著海參的成本成倍增長。海參苗每天都得喂食，且要保持水溫恒定，1000平方米水體大的養(yǎng)殖池需要百萬元投入，中等規(guī)模的需投入近200萬元。
　　
　　在即墨，從事海參育苗行業(yè)的人員達到了6萬人，膨脹的速度之快是少有的。即墨海參苗的主要供應地是南方各省。去年，福建等地的客商還來這里搶海參苗。但誰也沒有想到，江蘇、浙江、福建等地的育苗業(yè)發(fā)展起來，對正在擴張的青島市場形成致命打擊。
　　
　　危中有機青島養(yǎng)殖優(yōu)勢猶存
　　
　　2010年，即墨市海參養(yǎng)殖面積為1.6萬余畝,2011年養(yǎng)殖面積增加到了2.6萬畝,幾近翻番。在這個時候，海洋漁業(yè)部門的有識之士提出過這個行業(yè)的風險，但沒有能夠引起足夠重視。實際上，這個行業(yè)的門檻不高，育苗的技術含量很有限。養(yǎng)海參苗的風險還在于自然災害，今年的兩次臺風影響，都對即墨、開發(fā)區(qū)、膠南的一些養(yǎng)殖戶帶來了不小影響。
　　
　　不過，作為海洋科技發(fā)達的青島畢竟有自己的優(yōu)勢，青島海參苗質量好,育苗技術比較成熟,青島目前也出現(xiàn)了不少知名的品牌海參。因此，這一波參苗價格下跌，青島參苗價格不是最低的，煙臺等地的參苗價格早已在百元以下，蓬萊的成品參價格一度跌到55元一斤的低谷。

作者: Say-say 時間: 2012-10-11 14:58
福建海參養(yǎng)殖迅速降溫，北參南養(yǎng)“觸礁”

來源：新商報

　　資料圖片

　　站在位于瓦房店的自家參圈里，海參養(yǎng)殖戶老隋有點納悶，前兩年這個時候已經(jīng)紛至沓來購買海參苗的福建養(yǎng)參投資客們，今年都哪里去了？
　　
　　此時的老隋并不知道，在以往兩年火爆無比的福建海參養(yǎng)殖，今年已經(jīng)迅速降溫。就在福建霞浦的養(yǎng)殖區(qū)域內，來自大連、福建等地的不少海參養(yǎng)殖投資者，已經(jīng)將此前高價投資購買的漁排網(wǎng)箱等設備低價處理掉了。
　　
　　超便宜的福建海參
　　
　　今年5月份開始，在普蘭店從事海參養(yǎng)殖多年的胡力忽然覺得，市場上的海參收購價格好像突然便宜了�！耙酝磕赀@個時候圈養(yǎng)海參每斤賣到80~90元左右不成問題，但今年5月的時候，海參價格大約就在每斤65~70元上下�！弊屑氁淮蚵�，胡力才弄明白，原來，大連海參的價格也受到了福建海參大量上市的低價沖擊。“福建海參長得快，每斤賣到60元，我們的價格跟這個相比完全沒有優(yōu)勢�！焙φf，好在大連氣候更加適宜，當時的價格不合適，他干脆就沒怎么賣，他琢磨著，等到今年秋天海參上市時看看價格再做決定也不遲。
　　
　　胡力所說的福建海參，是指近年來在福建、廣西等地廣泛興起的“北參南養(yǎng)”。近年來，隨著技術的不斷成熟，大量資本大規(guī)模進入南方海參養(yǎng)殖市場，產量也隨之呈現(xiàn)幾何級增長。僅在福建霞浦縣一地，今年的刺參產量就達到了1.5萬噸左右，比去年多了一倍多。而伴隨著產量的迅速增長，福建海參今年的上市價格也大幅縮水，趕在4、5月份的集中上市期，福建海參的銷售價格甚至低到每斤60元左右。每斤至少低于大連圈養(yǎng)海參20元的價格，的確在當時對作為主產地的大連、山東海參的價格形成了不小的沖擊。
　　
　　大面積虧損
　　
　　導致“北參南養(yǎng)”驟然降溫
　　
　　相對胡力們的游刃有余，福建海參的養(yǎng)殖者們似乎沒那么幸運。
　　
　　記者了解到，每年11月到次年的4月，福建海域水溫較低，傳統(tǒng)在大連、山東等北方海域生長的海參，通過實現(xiàn)技術突破，可以在南方海域養(yǎng)殖。因此，近兩三年以來，每年10中旬開始，在福建養(yǎng)殖海參的大量投資者就到大連、山東兩地采購規(guī)格較大的參苗，經(jīng)過南方海域的水溫養(yǎng)殖，到次年4月、5月，就可以出成進入市場銷售。前兩年，福建海參在集中上市期的銷售價格大約在每斤75~85元左右，而今年，由于養(yǎng)殖規(guī)模大幅增加，海參銷售價格也一落千丈。
　　
　　業(yè)內人士向記者透露，在福建海域養(yǎng)殖海參的除了福建當?shù)仞B(yǎng)殖戶之外，還有相當比例來自溫州的投資，以及大連少部分有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶。
　　
　　記者輾轉聯(lián)系到的一位大連養(yǎng)殖戶國慶期間剛剛從福建回來，不愿意透露姓名的他告訴記者，今年低迷的市場價格，讓自己的投資損失了五六十萬�！叭ツ�11月份從大連買的海參苗大概是每斤100~110元，每斤10~15個頭，算上人工、網(wǎng)箱的投資費用，以及苗種20%所有的損耗，每斤的成本至少應該在70元�！边@位養(yǎng)殖戶向記者表示，今年每斤60元的價格，實在是令人無法接受，現(xiàn)在，他只想把漁排、網(wǎng)箱等設備低價處理掉，不想再干了。
　　
　　但他也向記者表示，由于投入規(guī)模并不算太大，自己的損失并不算太嚴重，“我所知道的，有來自溫州的投資者，今年虧了上千萬�！睒I(yè)內人士也向記者表示，今年低迷的市場價格令眾多福建當?shù)丶皽刂�、大連等地投資者火速撤離，當?shù)夭簧兖B(yǎng)殖區(qū)域都出現(xiàn)了養(yǎng)殖設備低價處理的局面。
　　
　　大連海珍品
　　
　　異地養(yǎng)殖到底缺什么？
　　
　　價格不好，大連海參養(yǎng)殖戶可以把海參暫養(yǎng)在參圈或海里，待價而沽。而福建海參則限于水溫要求（5月份以后超過20度的水溫不適合海參存活）只能在每年4、5月份集中上市，這或許只是福建海參今年豐產卻不能豐收的表面原因。
　　
　　其實，福建海參養(yǎng)殖大規(guī)模陷入困境，已經(jīng)不是異地海參養(yǎng)殖過程中的首例，此前，河北等地也曾出現(xiàn)海參大量死亡或價格低迷的現(xiàn)象。大連市海參商會會長吳厚剛在接受新商報記者采訪時曾經(jīng)表示，大連海參的原產地優(yōu)勢加之多年來眾多品牌企業(yè)共同打造的完整產業(yè)鏈，是大連海參產業(yè)近年來與大規(guī)模興起的異地海參養(yǎng)殖競爭中仍能處于不敗之地的核心原因。建立完善的技術支撐體系以及產業(yè)鏈支撐體系，將是未來大連作為海珍品核心產地與異地養(yǎng)殖區(qū)域之間的競爭力所在。
　　
　　記者了解到，就在不久之前，國內海參生產加工巨頭——大連棒棰島海產股份有限公司與我國水產領域最權威的科研院所——中國水產科學研究院黃海水產研究所（以下簡稱“黃海所”）簽訂了全面戰(zhàn)略合作協(xié)議。同時，由中科院海洋所、中國海洋大學、黃海所、大連海洋大學、大連工業(yè)大學、寧波大學等科研院所的業(yè)界16位尖端科研專家組成的國內首個海參專家委員會在棒棰島成立。而大連獐子島漁業(yè)集團也與國內的多個科研院所建立了廣泛的產學研合作關系，其多項養(yǎng)殖、加工技術都來自產學研合作成果。

作者: Say-say 時間: 2012-10-11 14:59
北參南養(yǎng)好景不再蒼南海參養(yǎng)殖巨虧1.2億元

來源：溫州晚報

溫州蒼南是我國“北參南養(yǎng)”的重要縣份，自2002年出現(xiàn)首家海參試養(yǎng)戶之后，如今該縣海域海參養(yǎng)殖已發(fā)展了30家合作社或公司，養(yǎng)殖刺參約300萬頭，投資5500萬元。而在港灣條件更好的福建霞浦，蒼南養(yǎng)殖戶更是發(fā)展了約80個合作社或公司，養(yǎng)殖海參約1200萬頭，總投資約2.2億元。在外界一片贊嘆聲與效仿中，蒼南養(yǎng)殖戶一時成了“海上弄潮兒”，揚了聲名又滿了荷包。
　　
　　然而，就在一片向好之際，今年蒼南海參養(yǎng)殖戶卻巨虧1.2億元。是什么原因造成了這種突然局面？海參養(yǎng)殖戶的出路又在何方？
　　
　　危機教訓
　　
　　盡快擺脫養(yǎng)殖、買賣活海參的產業(yè)最低端狀態(tài)，形成養(yǎng)殖、加工、銷售的完整產業(yè)鏈，才能不受制于人
　　
　　調查：60多個會員單位全面賠本
　　
　　“今年協(xié)會里60多個在福建省霞浦縣養(yǎng)殖海參的會員單位，虧損程度從30%到70%不等，加在一塊達到1個億�！痹谏n南，記者見到曹光好時，他的眉心擰成了麻繩。
　　
　　曹光好是蒼南縣海參養(yǎng)殖協(xié)會的副會長，這些天，他和協(xié)會秘書長、海參養(yǎng)殖戶黃大共等人四處奔走，向蒼南縣海洋與漁業(yè)局打報告、說情況，希望能夠得到一些政策的支持和實際的補償。
　　
　　“除了霞浦縣的那些養(yǎng)殖戶之外，蒼南本地的30多家海參養(yǎng)殖戶也遭遇了同樣的虧損�！睋�(jù)蒼南縣海洋與漁業(yè)局副局長林叔森介紹，蒼南縣情況略好一些，但也損失了1500萬至2000萬元，這意味著，整個蒼南海參養(yǎng)殖業(yè)今年虧損總額將近1.2億元，這是一個令人心痛的數(shù)據(jù)。
　　
　　“今年是屋漏偏逢連夜雨，很多因素導致了我們的虧損。”說起今年的情況，黃大共的臉上就寫滿了愁容，他自己去年投進去400多萬元，現(xiàn)在估計要虧掉至少三分之一。而其他的養(yǎng)殖戶，情況也都好不到哪去。
　　
　　對比：最好時投入一塊能賺一塊
　　
　　海參是一種海洋軟體動物，其中我國北方的刺參既是珍貴的食品，也是名貴的藥材，有著“海中人參”之美譽。近年來，海參在南方也越來越走紅，成了高檔禮品以及宴會上必不可少的一道菜肴。
　　
　　原來我國海參養(yǎng)殖一直都在北方，市場也更多集中在那里。但2002年，蒼南石砰人李美娟、李來營姐弟抱著試試看的想法，從海參著名產地遼寧長島空運回幾千個參苗，投進了家鄉(xiāng)的海水里。結果在當?shù)丶夹g人員一片“不可能”聲中，成活率達98%，試養(yǎng)成功！此后，不少人效仿，蒼南海參養(yǎng)殖戶逐漸增多，出現(xiàn)了行內所說的“北參南養(yǎng)”現(xiàn)象。
　　
　　“蒼南的海水水溫最低在8℃，富含藻類、微生物�！绷质迳嬖V記者，海參在北方會進入越冬狀態(tài)，而南方溫和的氣候和優(yōu)良的港灣為海參養(yǎng)殖提供了天然好條件。近些年，蒼南養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)緊挨著的福建霞浦海區(qū)，無論水質、水溫，都更加適宜刺參生長，11月投苗，次年4月即可收成，周期短、效益高。許多蒼南人紛紛到霞浦投資養(yǎng)海參�！�2010年、2011年海參市場最好的時候，投入1塊錢至少有七八毛賺的，最多能賺1塊�！绷质迳榻B說，當時很多海參養(yǎng)殖戶都笑得合不攏嘴。
　　
　　溯因：年初持續(xù)低溫多雨讓海參難長個
　　
　　海參養(yǎng)殖有點“靠天吃飯”。這軟綿綿的“海底蠶寶寶”很嬌貴，養(yǎng)殖起來并非易事。海參對海水溫度和含鹽量有嚴格的要求，只在20℃以下的海水中生長，水溫一超過20℃它就會停止生長進入“夏眠”；而當溫度太低時，也會停止生長，進入“冬眠”，一年中長身體的時間不到半年。
　　
　　按正常年份經(jīng)驗，蒼南、霞浦海區(qū)溫度應不成問題�！暗墙衲甏汗�(jié)以后，持續(xù)的低溫多雨天氣導致海參生長緩慢�！辈芄夂酶嬖V記者，海水鹽度下降，海參容易生病，海參爛嘴、吐腸、吐臟，1斤海參苗五個月后只長到了2斤多，直接導致產量銳減。
　　
　　“往年1斤參苗5個月后能長到3斤的，但今年協(xié)會中養(yǎng)殖戶最差的1斤長到1斤7兩，最好的1斤長到2斤半�！辈芄夂脽o奈地告訴記者，去年10月，他從山東萊州買進了1.5萬斤參苗，只養(yǎng)出了不到3萬斤的海參，生長速度是幾年來最慢的。
　　
　　追問：養(yǎng)殖戶驟增帶來市場致命一擊
　　
　　產量下降還不是最糟的，壓倒駱駝的最后一根稻草是市場因素�！敖衲昊詈⒌氖召弮r格是1斤57元到60元，和去年90元/斤的收購價相比，降了近一半，太低了！”林叔森說，養(yǎng)殖海參有個特點，就是每年一到4月左右必須打撈起來，因為一旦溫度升高，海參就會自溶，化成一層皮，融化到海水里。一些商販就是利用這一點，拼命壓低價格，弄得養(yǎng)殖戶賣也不是，不賣也不是。
　　
　　“這么低的價格叫我們怎么賣？！”黃大共說，他去年投資400萬元養(yǎng)出了3萬斤不到的活海參，按照60元的價格，只能賣到180萬元，光此一項就要虧220萬元。今年低溫導致海參養(yǎng)殖期從4個月延長到5個月，這一項也多出了不少成本。同時，由于前年、去年海參養(yǎng)殖市場行情好，大量養(yǎng)殖戶跟風投入，光蒼南本地的養(yǎng)殖戶就從5家增加到30家，我省舟山等其他地區(qū)海參養(yǎng)殖也在跟進，在此情況下，山東萊州、煙臺等地的海參苗價格從每斤110元漲到了140元。而海參主餌料海帶，價格更是翻了一倍。再加上人工成本的上漲，海參養(yǎng)殖戶“一下子從頂點被拋入了谷底”。
　　
　　反思：不能停留在產業(yè)最低端任人擺布
　　
　　打撈起來的海參，一離開水也會自己慢慢融化掉。不準備賤賣的黃大共們只能自己進行簡易的粗加工。
　　
　　“不能看著海參就這么融掉，我們現(xiàn)在從北方請工人來進行粗加工，加工成半成品就可以長期保存了�！秉S大共說，這也是蒼南養(yǎng)殖戶普遍的補救辦法。但由于缺乏經(jīng)驗，他的3萬多斤活海參只加工出了4000多斤半成品，按照600元一斤的市場價，如果全部賣出，還是要虧掉140萬元。
　　
　　盡管今年“大出血”，但黃大共、曹光好等人并不準備放棄�！皥允叵氯ィ覀冞€有希望�！秉S大共說，這次危機給了他們教訓，要對市場有個評估再投入，現(xiàn)在蒼南養(yǎng)殖海參的技術已經(jīng)很成熟了，銷路也沒問題。最大的困難是加工環(huán)節(jié)受制于人，使得產業(yè)還處于最原始的養(yǎng)殖和買賣活海參階段，接下來，他們希望能在蒼南自己做加工，這就需要政府給予用地和信貸的支持。
　　
　　“養(yǎng)殖海參還是很有市場前景的，畢竟正常年份，它的利潤率可以高達百分之七八十�！绷质迳治稣f，今年海參這么不景氣，可能很多人會退出，可以預見下半年的種苗價格不可能再那么高，市場會逐步平穩(wěn)下來。今年遭遇這樣的危機，給養(yǎng)殖戶以及管理者們都上了一課。接下來，一方面，蒼南要發(fā)揮養(yǎng)殖協(xié)會的作用，養(yǎng)殖戶內部要團結起來，這樣在購苗時才有議價空間，提高抵御市場風險的能力。另一方面，政府部門要給予更多的關注，漁業(yè)的產業(yè)化需要政府、財政、金融等多個部門的支持，多培育一些加工企業(yè)，多壯大幾個行業(yè)龍頭，才有可能形成自己的產業(yè)鏈，才能把新興產業(yè)真正做出勃勃生機來。

作者: 凌山 時間: 2013-6-3 17:31
不錯，海參養(yǎng)殖的專題

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