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標(biāo)題: 魚(yú)子醬的故事之養(yǎng)鱘魚(yú)是個(gè)好生意？ [打印本頁(yè)]

作者: goodfish 時(shí)間: 2012-8-18 14:48
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作者: xiaoxue 時(shí)間: 2014-8-22 13:58
鱘魚(yú)子醬本來(lái)都是長(zhǎng)期投資，沒(méi)那個(gè)資金和實(shí)力經(jīng)不起拖的話還是不要涉足的好。
單純只計(jì)算自然存活率的話。鱘魚(yú)的存活率還是很高的，但要考慮疾病的風(fēng)險(xiǎn)，疾病暴發(fā)時(shí)就要算死亡率了。95左右是種魚(yú)的正常情況，這應(yīng)該是沒(méi)排除疾病死亡，5、6年里疾病風(fēng)險(xiǎn)還是很高的。
國(guó)外野生的價(jià)格持續(xù)上漲，就算人工的價(jià)格也還穩(wěn)定，國(guó)產(chǎn)的出口價(jià)格不高，出口不了的價(jià)格更不高，銷在國(guó)內(nèi)的在鱘魚(yú)子醬的范圍內(nèi)來(lái)說(shuō)就是便宜貨，質(zhì)量、藥殘、口感都是限制因素。
養(yǎng)魚(yú)取卵就是活體取卵，有技術(shù)的已經(jīng)這樣做了，不過(guò)術(shù)后縫合、暫養(yǎng)、防止感染等都是問(wèn)題，直接殺的最簡(jiǎn)單�；铙w取卵最大的風(fēng)險(xiǎn)是感染，感染最后的結(jié)果可能還是一條魚(yú)死了。

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