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標(biāo)題: 【吃貨天下】西芹炒魷魚 [打印本頁]

作者: marat 時間: 2012-7-25 10:17
標(biāo)題: 【吃貨天下】西芹炒魷魚
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用料 :

西芹適量魷魚適量
胡蘿卜少許蔥姜少許
料酒少許鹽適量
糖少許

做法 :

1. 將魷魚洗凈后切成條，西芹也切成條，胡蘿卜切成片，姜切絲，蔥切段
2. 鍋中放入清水、蔥姜、料酒燒開后將魷魚條放入汆燙15秒鐘后立刻撈出浸入冰水里
3. 西芹和胡蘿卜分別入沸水汆半分鐘撈出浸入冰水里
4. 鍋燒熱后中倒入油，待油4成熱時，放入姜絲煸出香味
5. 放入魷魚、西芹、胡蘿卜快速煸炒10秒鐘，加鹽、糖調(diào)味，再翻炒幾下即可出鍋

（來源：中華美食網(wǎng)）

作者: marat 時間: 2012-7-25 10:18
今天換個清淡容易做的清腸胃咯。。。。。。。。。。。。。

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作者: 水產(chǎn)人生 時間: 2012-7-25 11:55
看菜吃飯，顏色是我喜歡的類型，估計菜的味道應(yīng)該還不錯，最愛西芹{:soso_e113:}

作者: marat 時間: 2012-7-25 13:06

水產(chǎn)人生發(fā)表于 2012-7-25 11:55
看菜吃飯，顏色是我喜歡的類型，估計菜的味道應(yīng)該還不錯，最愛西芹

我也好喜歡西芹.....握爪

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