山東省日照市海洋與漁業(yè)部門發(fā)出消息，日照市已經(jīng)在山東省內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)對中國水產(chǎn)海參生產(chǎn)和銷售質(zhì)量的全程監(jiān)測，且監(jiān)測過程全部合格。
漁業(yè)局宣稱，在日照市食品安全宣傳周期間，相關(guān)部門組織監(jiān)測人員對海參養(yǎng)殖區(qū)、大中型超市、中國水產(chǎn)海參批發(fā)市場內(nèi)的海參進(jìn)行了抽樣檢查，截至目前，監(jiān)測海參苗種及成品共計(jì)14余個(gè)，并對海參進(jìn)行了硝基呋喃代謝物、孔雀石綠、氯霉素、喹乙醇代謝物等項(xiàng)目的檢驗(yàn)，在全省率先實(shí)現(xiàn)了對生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)海參的全面監(jiān)測，監(jiān)測全部合格。
此消息傳出，海參行業(yè)內(nèi)引起了不小的震動(dòng)，據(jù)海參專家王鐵昆教授講，海參質(zhì)量全程監(jiān)控體系的建立，海參安全體系建設(shè)上的一大跨越，是海參行業(yè)所取得的巨大進(jìn)步。
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