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標(biāo)題: 微波爐食譜：微波香辣蝦好吃不難做 [打印本頁(yè)]

作者: 泥鰍 時(shí)間: 2012-6-29 09:34
標(biāo)題: 微波爐食譜：微波香辣蝦好吃不難做
端午假期到來(lái)，親朋好友難免聚在一起。如果您忍受不了了夏日明火做飯的煎熬。那我們就來(lái)挖掘您廚房里另一件能做飯的法寶吧——它就是微波爐。微波爐自民用之日起，很長(zhǎng)一段時(shí)間都用作食品二次加熱的廚房電器，也就是俗話所說(shuō)的“熱剩飯”。這種功能定位主要是由當(dāng)時(shí)的微波爐產(chǎn)品功能決定：早期的微波爐產(chǎn)品不僅加熱方式單一，能效比低下，加熱功率不足，而且還存在容量偏小，轉(zhuǎn)盤(pán)設(shè)計(jì)等不足之處，才導(dǎo)致微波爐智能扮演“熱剩飯”的尷尬廚電角色。

而技術(shù)發(fā)展日新月異，微波爐產(chǎn)品也在不斷推陳出新，時(shí)至今日，微波爐產(chǎn)品早已解決那些歷史問(wèn)題，正在向主流廚房電器邁進(jìn)。今天我們能在市場(chǎng)見(jiàn)到的新型微波爐，不僅具備“光波燒烤”、“變頻加熱”、“智能菜譜”、“平板設(shè)計(jì)”等新技術(shù)，還革命性的推出了平板式的大容量設(shè)計(jì)，有了這些改進(jìn)，微波爐不僅僅可以進(jìn)行二次加熱，而是能煎炒烹炸樣樣精通，可謂是全能的烹飪高手。今天我們?yōu)槟扑]的微波爐菜譜是微波香辣蝦，一起來(lái)做這道微波“懶人菜”，懶人版香辣蝦吧！

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微波香辣蝦
原料：
明蝦400g、蔥姜末、料酒一湯匙、色拉油一湯匙、香辣醬一湯匙、生抽半湯匙、鹽1g。
做法：
1、把明蝦蝦洗凈后，剪去須，從背部剪開(kāi)，挑出腸泥。加一湯匙料酒腌一會(huì)；
2、在微波容器中放一湯匙色拉油、蔥姜末；
3、微波爐容器蓋子上的透氣孔打開(kāi)，蓋好蓋后放入微波爐，高火加熱1分鐘；
4、取出容器，開(kāi)蓋，放入腌好的蝦，攪勻后蓋上蓋子，高火加熱3分鐘；
5、取出，倒掉容器中的水份，加入一湯匙香辣醬、半湯匙生抽、和適量鹽，和蝦攪勻；
6、蓋上蓋子，再入微波爐高火加熱2分鐘就OK了。

作者: 藍(lán)草結(jié) 時(shí)間: 2012-6-30 17:05
{:soso_e124:} 水產(chǎn)的爺們大部分應(yīng)該學(xué)不來(lái)做這個(gè)吧

作者: L.C 時(shí)間: 2012-7-4 16:58
LZ找個(gè)時(shí)間一起研究研究搞不好咱做的太好吃一起弄個(gè)飯館不錯(cuò)哈哈哈

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