|
<![CDATA[<source id="hqd2l"></source>]]> |
|---|
水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人
標題: 水產(chǎn)加工出口全工序：探尋活魚如何變魚片走出國門 [打印本頁]
作者: 等風 時間: 2012-5-31 14:37
標題: 水產(chǎn)加工出口全工序：探尋活魚如何變魚片走出國門
本帖最后由 等風 于 2012-5-31 14:39 編輯
一名工人對魚進行切片處理。
工人們沖洗魚片。
羅非魚被擺列好，進入冷凍處理。
冷凍后的羅非魚片成型打包。
5月30日，在廣東江門市檢驗檢疫局認證服務措施幫扶下，江門市振興水產(chǎn)有限公司25噸冷凍羅非魚片發(fā)往納米比亞，成為江門市首批出口非洲的冷凍羅非魚片。昨日，記者隨工作人員參觀了生產(chǎn)的所有全部過程，一條活魚切片要經(jīng)歷10道工序。
一條活魚從進入生產(chǎn)廠房到冷凍入庫，整個過程在一個小時左右，將經(jīng)歷切片、清洗、磨皮等10道工序。工人對魚進行切片處理后，工人們將要對其多遍進行用水沖洗，以保證魚片的清潔。在加工的倒數(shù)第二道程序，工人將羅非魚擺列好，然后進入單凍機進行冷凍處理，處理后的魚片基本上已經(jīng)成型，和我們在超市中所見的魚片大致類似了。記者看到，光是切片這一道工序，一名工人每小時可以處理三百條左右的羅非魚，每天能切片3000條左右的魚。
“所有生產(chǎn)衛(wèi)生標準全部依照歐美標準�！鄙a(chǎn)公司朱經(jīng)理告訴記者，據(jù)悉，該企業(yè)生產(chǎn)的羅非魚冷凍加工品，95%出口歐美市場，一年可創(chuàng)造5億人民幣的產(chǎn)值。而羅非魚的加工出口產(chǎn)業(yè)，將惠及江門市6000戶漁民。
（南方都市報）
作者: 等風 時間: 2012-5-31 14:42
一名工人每小時可以處理三百條左右的羅非魚，每天能切片3000條左右的魚。
以前還以為是用機器切片呢{:soso_e117:}
作者: diandian 時間: 2012-5-31 14:49
從宰魚放血到切片，都是人工
作者: oscar 時間: 2012-6-7 21:49
所有工序都是人工？還真以為是用機器的呢……
| 歡迎光臨 水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人 (http://www.szsfz.cn/) |
Powered by Discuz! X2.5 |
