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標(biāo)題: 陽澄湖大閘蟹9月10日即可上市 [打印本頁]

作者: 浪花一朵 時(shí)間: 2010-7-18 08:25
標(biāo)題: 陽澄湖大閘蟹9月10日即可上市
西湖“六月黃”推遲了上市時(shí)間，讓不少饕餮客等得口水直流。那同為螃蟹的陽澄湖大閘蟹是否也會(huì)因?yàn)槌跸牟惶珶岬脑蚨嫱七t呢？昨天，記者采訪了江蘇水產(chǎn)養(yǎng)殖專家的許列峰。
　　許列峰說，陽澄湖大閘蟹蟹苗的投放時(shí)間在春節(jié)之前一兩個(gè)月、春節(jié)之后一個(gè)月到一個(gè)半月之內(nèi)。去年冬季持續(xù)時(shí)間比較長，前期投放的蟹苗受到一定的影響，部分出現(xiàn)了死亡，產(chǎn)量上會(huì)有小影響。
　　幸好，江蘇一帶后期天氣比較平穩(wěn)，沒有大起大落，加上大閘蟹的養(yǎng)殖范圍比較廣，并不是只局限于某一個(gè)地方，因此時(shí)間上應(yīng)該不會(huì)推遲。再說，西湖“六月黃”沒有人工投喂這一環(huán)節(jié)，全靠自己生長，是純天然，就是“看天長大”的。而陽澄湖大閘蟹后期都有蟹農(nóng)人工投喂，可以人為調(diào)節(jié)它們的成熟時(shí)間。
　　因此，可以預(yù)測(cè)：今年陽澄湖大閘蟹的上市時(shí)間應(yīng)該和往年差不多，也就是每年的中秋前十幾天能上市。這時(shí)螃蟹的口味不是最好的，只是不少老百姓有切實(shí)的需求，比如嘗鮮、送禮。今年，估計(jì)陽澄湖雌蟹約9月22日左右成熟，9月10日前后就可能上市。
　　許列峰說，四季分明，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)來說，是比較有利的一件事。（轉(zhuǎn)自錢江晚報(bào)）

作者: 美麗白蝦 時(shí)間: 2011-9-9 11:17
中秋節(jié)吃螃蟹，最好選個(gè)小一點(diǎn)的，成熟好的，體較厚的，好吃。大個(gè)的要等到重陽節(jié)開始吃。所謂人為調(diào)節(jié)成熟是不太準(zhǔn)確的說法，因?yàn)楹茈y做到，人工養(yǎng)殖也只是盡心去做，理論上說可以控制，但只是稍稍有一點(diǎn)作用。

作者: QQ_A59447 時(shí)間: 2016-7-18 11:58
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