一．養(yǎng)蝦是一個系統(tǒng)工程。
養(yǎng)蝦的知識涉及到很多方面，從下苗到飼料到管理，從清塘到肥水到調(diào)水，從季節(jié)到鹽度到酸堿度，從水質(zhì)環(huán)境到營養(yǎng)均衡到提高免疫力等等，只有把這些方方面面的知識都掌握了才能把養(yǎng)蝦風(fēng)險降到最低。如果認(rèn)為掌握了一兩種特別藥品或者一兩種特別添加劑或者一兩種特別技術(shù)就能取勝，那是不現(xiàn)實(shí)的。
在養(yǎng)蝦這個系統(tǒng)工程中，各個環(huán)節(jié)各個因素既是獨(dú)立的，不能相互代替的，但又是互為條件的互相聯(lián)系的。在這個系統(tǒng)工程中，一般認(rèn)為苗，料，管這三個方面最重要。苗即優(yōu)質(zhì)蝦苗，料即優(yōu)質(zhì)飼料，管即優(yōu)質(zhì)管理。蝦苗跟飼料這兩個方面比較直觀，比較容易，一分錢一分貨，只要舍得出高價錢就解決了，唯獨(dú)優(yōu)質(zhì)管理比較復(fù)雜。
優(yōu)質(zhì)管理即養(yǎng)蝦所有該做的工作都要做到位都要做得好。管理是一個可大可小的概念，從廣義上說養(yǎng)蝦的一切工作都是管理，都是通過管理來實(shí)施的。狹義上的管理是指養(yǎng)蝦的某個階段，某個環(huán)節(jié)，某個方面的管理。養(yǎng)蝦管理比較復(fù)雜，涉及千頭萬緒，但最重要是如何保持充足的溶解氧。溶解氧是養(yǎng)蝦的中心，溶解氧決定養(yǎng)蝦的成功與失敗。
養(yǎng)蝦是一個系統(tǒng)工程，如果把養(yǎng)蝦看成是一張漁網(wǎng)，那么系統(tǒng)工程思路就是全局是網(wǎng)綱，各個環(huán)節(jié)是這個系統(tǒng)工程的分支，每個分支也是一個局部的系統(tǒng)工程，每個分支是網(wǎng)目，
抓綱舉目，綱舉目張。不論全局性的系統(tǒng)工程或局部的系統(tǒng)工程，都由其各自相關(guān)的因素組成，這些因素一定要考慮齊全，不能缺漏，這些因素之間雖然互相不能代替，但作用卻有大小主次之分，有好的作用也有不好的作用，只要我們思路清晰，通盤考慮，抓住重點(diǎn)，趨利避害，環(huán)環(huán)做好，完全可以把蝦養(yǎng)成功。
二．養(yǎng)蝦關(guān)鍵是溶解氧，溶解氧既是養(yǎng)蝦的中心又是水質(zhì)環(huán)境的保證。
我初養(yǎng)蝦時，還不懂得使用增氧機(jī)，也不懂得肥水養(yǎng)蝦，是純天然養(yǎng)殖，那個時候不論投放多少蝦苗（最多每畝投放15萬尾），不管投喂多少飼料，到收獲時每畝產(chǎn)量也只能是15-25KG，不可能有多，這是因?yàn)槭艿饺芙庋跸拗频慕Y(jié)果�，F(xiàn)在我們養(yǎng)蝦都是按照畝產(chǎn)500KG來操作的，都屬于高密度養(yǎng)殖，所以一定要配備增氧機(jī)。
現(xiàn)在一般是1-2畝配1臺。如果靠這個數(shù)量的增氧機(jī)來滿足所需要的溶解氧是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，如果參照孵苗場的模式來配備顯然有不太現(xiàn)實(shí)，投入大沒有經(jīng)濟(jì)意義，現(xiàn)在我們是采用肥水與增氧機(jī)相結(jié)合來獲得溶解氧，所謂肥水即通過施肥培育藻類，通過藻類的光合作用獲得溶解氧，這是溶解氧的主要來源，占70%以上，增氧機(jī)只能起到補(bǔ)充作用。在養(yǎng)蝦過程中，底質(zhì)，水質(zhì)，水色，Ph值。氨氮，亞硝酸鹽，硫化氫，重金屬等等都是藻類生長的連帶反映，之所以花費(fèi)很大的人力物力財力來關(guān)注和處理這些因素，其目的是保證藻類生長保持在良好狀態(tài)，已獲得充足的溶解氧，保證水體環(huán)境穩(wěn)定。建立了這個思路，就等于抓住了重點(diǎn)，抓住了綱，其它問題就會迎刃而解。
作為高密度養(yǎng)蝦所需要的溶解氧，不但要充足，而且要穩(wěn)定，避免大起大落，不被一時的達(dá)標(biāo)，好看所迷惑。溶解氧大起大落是養(yǎng)不好蝦的。水太瘦表明藻類數(shù)量少，表明溶解氧少，蝦容易得病。水太肥表明藻類老化大量死亡，表明溶解氧急劇降低，表明原先藻，菌，毒的良性平衡遭到破壞，這時候蝦處于極度應(yīng)激狀態(tài)更容易得病。紅色水，黃色水，藍(lán)色水等不良藻類占優(yōu)勢的水體蝦也容易得病。藻類本身每天也在新陳代謝，也在更替和變化。以上說明在養(yǎng)蝦過程中要想把好的藻類維持在好的狀態(tài)確實(shí)有一定的難度，這就要求我們掌握肥水、調(diào)水、保水的基本知識，要學(xué)會掌握每天觀察水色的技巧，掌握把每天的水質(zhì)指標(biāo)作綜合分析，才能做到胸有成竹有的放矢。
養(yǎng)蝦=養(yǎng)水=養(yǎng)藻。溶解氧問題實(shí)質(zhì)是藻類問題，如氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、重金屬等一切有害物質(zhì)也是因?yàn)槿芙庋醪蛔愣a(chǎn)生的，所以養(yǎng)蝦關(guān)鍵就是要養(yǎng)好澡。管理藻類一定要心細(xì)體勤。因?yàn)楦呙芏瑞B(yǎng)蝦的水體環(huán)境不是天然的是人為的，這種人為的水環(huán)境所形成的生態(tài)平衡是暫時的，是有條件的，也是非常之脆弱的，必需要天天加以管理才能維持，任何粗心大意都會壞事。養(yǎng)蝦人天注定是辛苦命。
三、把握利弊，趨利避害。
養(yǎng)蝦凡措施都有利有弊，利弊共存，必需要綜合分析、全面把握、趨利避害。養(yǎng)殖過程是矛盾和平衡的工程。一方面有機(jī)物不斷增多、水質(zhì)不斷酸化、水體硬度不斷降低，另一方面通過不斷采取措施降解有機(jī)物、阻止酸化、提高水體硬度、形成新的平衡，周而復(fù)始，確保養(yǎng)蝦成功。
�。�1）以局部的損失換取大環(huán)境的穩(wěn)定。例如養(yǎng)蝦中后期容易缺磷，磷成為蝦和藻類成長的限制因素，必需要經(jīng)常補(bǔ)充磷。這個時候也正好是雨季，也要經(jīng)常潑灑石灰和沸石粉來穩(wěn)定pH值和提高水體硬度，而石灰和磷是矛盾的，一般情況是使用石灰之后必需間隔10-15d后才使用磷，這樣效果才好，如果間隔時間太短會造成磷沉淀失效，但如果不及時補(bǔ)充磷問題反而更大，所以只能選擇經(jīng)常補(bǔ)磷，即使沉淀浪費(fèi)一部分也不去計較。消毒藥與微生態(tài)制劑也是矛盾的。如果放足消毒藥所有的菌類都被殺死，包括有益菌和有害菌，這樣勢必會使水體在一段時間內(nèi)出現(xiàn)無菌狀態(tài)，作為高密度養(yǎng)蝦而言，無菌狀態(tài)不是好事，無菌狀態(tài)意味原來水體中良性的物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)受到破壞，造成有毒物質(zhì)大量積累，藻類生長受到影響，蝦很容易在這一段時間內(nèi)出現(xiàn)問題。所以只能選擇量少多次投放氧化類的含氯消毒藥，這樣既保留一部分有益菌繼續(xù)發(fā)揮作用，又使到水體得到消毒氧化，減少厭氧有害菌，促進(jìn)好氧有益菌繁殖生長，進(jìn)而改善整個水體環(huán)境。實(shí)踐證明在養(yǎng)蝦過程中用硫酸銅等藥物殺害有害藻是得不償失的，雖然有害藻是殺死了，但蝦很快也出問題了，用了硫酸銅之后一般半個月左右蝦幾乎都出問題，很少有成功的。所以養(yǎng)蝦也不能照搬書本。
�。�2）
把握實(shí)施的量和度。任何措施都要掌握好度和量，否則會適得其反。潑灑石灰、施肥、追肥、使用消毒藥，使用微生態(tài)制劑、甚至使用增氧機(jī)等等，都有一個實(shí)時適量適度的問題，例如量少多次潑灑熟石灰好處很多，一是能夠提高水體硬度有理藻類繁殖，二是給蝦補(bǔ)鈣促進(jìn)蝦的生長，三是絡(luò)合有毒物質(zhì)。含氯消毒藥也一樣，每次少量使用能夠有效抑制藻類過快生長、明顯緩解過濃水色，能夠快速降解有毒物質(zhì)，有效改善底質(zhì)。效果又好又經(jīng)濟(jì)。但如果一次性使用的量太大，會帶來一系列的副作用，甚至副作用所帶來的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)比原來的問題大。不論使用什么藥物，除了認(rèn)真看說明之外，還要結(jié)合自己蝦塘的實(shí)際情況，必需在弄通原理和綜合分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行。蝦是自己的，如果人云亦云，胸中無數(shù)，搞錯了搞砸了，倒霉的只有自己。往往很多時候本來問題并不嚴(yán)重，由于心太急，急于改變，反而把問題搞嚴(yán)重了。
�。�3）操作要細(xì)。凡措施都有應(yīng)激。操作有學(xué)問。如果在操作中緩慢漸近，給蝦有一個適應(yīng)過程，應(yīng)激就會降低。例如同樣是添水，量少多次緩慢進(jìn)行效果就好，過急過大過快效果就差，甚至起到反作用。
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