食物是生命延續(xù)發(fā)展所不可或缺的，就泥鰍養(yǎng)殖行業(yè)而言，泥鰍餌料的攝入種類及其成本直接影響著泥鰍養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
泥鰍屬雜食性魚類，對(duì)食物的要求并不挑剔，水中的泥沙、腐殖質(zhì)、有機(jī)碎屑等都可以成為它的食物。攝食的餌料生物種類有硅藻類、綠藻類、藍(lán)藻類、裸藻類、黃藻類、原生動(dòng)物類、枝角類、橈足類和輪蟲等。
泥鰍處于寸片到二寸片階段時(shí)（3~5厘米），喜食腐殖質(zhì)，其次是小型甲克動(dòng)物、昆蟲等，胃腸食物團(tuán)中，泥沙和腐殖質(zhì)的重量比例高達(dá)70%左右，生物餌料的重量只占30%。而全長在5~8厘米的泥鰍喜食水中浮游動(dòng)物、絲蚯蚓等，偶爾也食藻類、有機(jī)碎屑和水槽的嫩葉與芽。當(dāng)泥鰍長到8~10厘米時(shí)，食性偏雜，主食大型浮游動(dòng)物、碎屑、藻類和高等水生植物的根、莖、葉、種子，也食部分微生物。生活在不同水體的不同生態(tài)條件下的泥鰍，其食物有所不同，但通過食物組成可以認(rèn)定泥鰍時(shí)偏動(dòng)物食性的雜食性魚類，主食昆蟲幼蟲、小型甲殼動(dòng)物、藻類及高等植物。
環(huán)境中食物的易得性及喜好性是影響泥鰍食物組成的重要原因。
自然界中泥鰍喜食動(dòng)物型活餌料主要是因?yàn)榛铕D料易感知而且適口性好。通過觀察發(fā)現(xiàn)，泥鰍攝食水生昆蟲時(shí)并不是主動(dòng)向目標(biāo)移動(dòng)，而是當(dāng)昆蟲游至泥鰍觸須感知的范圍內(nèi)激起水波，泥鰍感知后，才突然前沖，將昆蟲吞入口中。因而泥鰍的攝食方式是半主動(dòng)攝食。此外，通過對(duì)泥鰍食物組成的分析表明，其對(duì)環(huán)境條件的適應(yīng)能力較強(qiáng)，在動(dòng)植物餌料缺乏的情況下，也能通過攝食有機(jī)碎屑和活性淤泥來維持能量供應(yīng)�？梢哉J(rèn)為，泥鰍不僅能適應(yīng)水質(zhì)惡劣的環(huán)境，而且還可以攝食多種餌料維持生長及各種生命活動(dòng)。
在人工養(yǎng)殖條件下，可以利用施肥培養(yǎng)生物餌料來喂養(yǎng)幼鰍，培育成鰍可投喂螺螄、蚯蚓、蠶蛹粉、河蚌肉及畜禽內(nèi)臟等肉食類飼料，并搭配一定比例價(jià)格較低廉的植物飼料，如米糠、麩皮、豆渣、三等面粉及老菜葉、棄置的瓜果類等。泥鰍與其他非肉食性魚類混養(yǎng)，還可以吞食魚類的糞便、殘?jiān)ｐD，泥鰍也常被稱為池塘中的清潔工。
泥鰍無論是攝食天然飼料，還是攝食人工飼料，都表現(xiàn)出對(duì)動(dòng)物性飼料有明顯的喜食性。泥鰍的食性雜，食物來源極其廣泛豐富，泥鰍養(yǎng)殖的利潤空間巨大。泥鰍養(yǎng)殖最大的成本就是飼料和苗種，而苗種問題也可以通過“自繁自養(yǎng)”模式得到較好解決，由此，我們有理由相信做泥鰍養(yǎng)殖可以得到十分可觀的收益。同時(shí)，也希望能與各位在泥鰍養(yǎng)殖方面相互交流學(xué)習(xí)，感謝諸位對(duì)《藍(lán)海春談泥鰍養(yǎng)殖系列》的關(guān)注，歡迎各位來函交流，聯(lián)系方式詳見個(gè)人資料。
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