海參是從哪里來(lái)的?經(jīng)過(guò)了什么加工程序?這些問(wèn)題,民購(gòu)買(mǎi)海參時(shí)大多只能聽(tīng)商家的介紹。日前,一種有“身份證”的海參現(xiàn)身海鮮場(chǎng),憑借這一“身份證”,可以直接追溯到源頭,這在內(nèi)還是第一次。業(yè)內(nèi)人士表示,隨著食品安全問(wèn)題日益引發(fā)關(guān)注,建立海產(chǎn)品“可追溯”制度是大勢(shì)所趨。
“第一次見(jiàn)到有‘身份證’的海參,讓人放心,多來(lái)點(diǎn)!”4日上午,在海鮮場(chǎng),一家海產(chǎn)品公司推出的海參吸引了不少民的關(guān)注。
“有‘身份證’的海參,質(zhì)量肯定更有保證,有什么問(wèn)題,可以直接追溯到生產(chǎn)源頭�！辟�(gòu)買(mǎi)海參的民羅先生說(shuō),現(xiàn)在大家十分關(guān)注食品質(zhì)量安全問(wèn)題,商家通過(guò)這種方式主動(dòng)為產(chǎn)品提供質(zhì)量保證,這樣的做法值得肯定。
什么是海參的“身份證”呢?記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,每盒海參制品包裝盒內(nèi)都有一張小小的卡片,卡片上有一串標(biāo)明“身份證號(hào)”的數(shù)字,卡片的背面是海參食用說(shuō)明。工作職員介紹說(shuō),消費(fèi)者通過(guò)我院免費(fèi)的專家熱線，他們將耐心細(xì)致的解答您心中諸多的問(wèn)題！非常感謝您的支持,祝您有個(gè)愉快的好心情！
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,目前在水產(chǎn)品領(lǐng)域,只有大菱鲆、大閘蟹等未幾的幾種水產(chǎn)品擁有“身份證”。在海參行業(yè),目前除了獐子島海參有“身份證”外,內(nèi)外其他品牌還沒(méi)有建立類似的可追溯制度。
去年9月,商務(wù)部、財(cái)政部聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)指導(dǎo)意見(jiàn)的通知》,場(chǎng)分析人士以為,按照上述要求,水海產(chǎn)品領(lǐng)域建立可追溯制度是大勢(shì)所趨,作為我國(guó)北方地區(qū)最大的水海產(chǎn)品集散地,相關(guān)商家理應(yīng)積極努力,搞好食品流通領(lǐng)域可追溯制度建設(shè),讓民吃得更放心。
轉(zhuǎn)自：網(wǎng)友zhuzhi363
| 歡迎光臨 水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人 (http://www.szsfz.cn/) | Powered by Discuz! X2.5 |