距離2018年6月7日全國高考僅剩10天時間，高三備戰(zhàn)的考生們進入緊張的沖刺階段，和考生同樣奮戰(zhàn)的是背后默默支持鼓勵的家長們，此時考生的飲食成為家長們的重中之重。在最后沖刺時刻如何對學子進行科學的滋補，是擺在家長們面前的難題，也是當下熱議的焦點！

   高考進入倒計時，進補是也需要科學進行

   五月底，高考進入倒計時，接踵而至的高強度復習會讓考生的身體滿負荷運作，因此很多家長往往希望通過各種進補”幫孩子一把。但其實，高考前夕更要合理安排膳食，相比大魚大肉甚至山珍海味，做到均衡營養(yǎng)更加重要。

   這時候，家長們很容易進入進補盲區(qū)。很多家長們聽說過魚油、蜂膠、魚翅、燕窩這些的營養(yǎng)品，不吝花費重金買給考生吃，殊不知對考生來說益智健腦的營養(yǎng)品，小小的海參足矣。

   科學進補為什么首選海參？只因海參含有被稱為“腦黃金”的DHA，對于每日用腦過度的高三考生來說，有提高記憶力、益智健腦、明目生血之功效。普通魚類、豆制品、乳制品等食物中所含有的DHA含量微乎其微，考生食用500g食物所攝取的微量DHA，不如每日吃一頭海參更有保證，這也是養(yǎng)生專家首推海參作為學子滋補的關鍵點所在。

   好吃又滋補，推薦幾道考試海參營養(yǎng)餐

   宮品養(yǎng)生專家提醒，海參用于補腦適宜一天吃一頭即可。這里不得不認真的提醒考生和家長們，海參是營養(yǎng)價值非常高的食物，對于高三考生來說切不可多吃、貪吃，容易造成營養(yǎng)過剩。今天這里推薦三道考生愛吃的海參營養(yǎng)餐。

   海參小米粥：營養(yǎng)早餐喝一碗海參小米粥，對于保證一天旺盛的精力、提高記憶力都有好處。夏季過食油膩，會傷脾胃,這時可以熬些海參小米粥、薏米粥、綠豆粥或者銀耳蓮子湯什么的，適量放些糖，既營養(yǎng)豐富，又清熱祛暑。 

   海參豬蹄木耳湯：做法很簡單，注備水發(fā)海參一頭，豬蹄處理，用姜燉上1-2小時，起鍋前半小時放把洗干凈的木耳進去，起鍋前10分鐘，把海參放進去即可，出鍋調(diào)味就可以食用。海參、蹄筋食材可強壯身體，有助于青少年的發(fā)育。而木耳富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B族，能夠提高身體的免疫力。

   紅燜海參：鑒于學子們的胃口，紅燜海參是一道不錯的提味菜，吸收營養(yǎng)的同時還能提高食欲。準備水發(fā)海參若干，肚肉一斤，帶骨老雞肉一斤，配菜濕香菇、蝦米花菜都等均可。將海參處理好和姜、蔥、精鹽一起下鍋用水煮沸撈起備用。大火燜制肚肉和老雞肉一小時，加入海參燒制10分鐘即可出鍋。雞肉補充體力的同時，加上海參的滋補效果，這是一道非常適合考前食用的營養(yǎng)餐。 

   宮品養(yǎng)生專家建議，在高考僅剩的10天里，莘莘學子們要時刻保持良好的心情，思維清晰，不急不躁，以十足的準備迎接高考的到來，順利的通過人生重要的一關！