一年一度的端午節(jié)就要到了,端午節(jié)是紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日，國(guó)人有許多傳統(tǒng)習(xí)俗像吃粽子，賽龍舟等。作為傳統(tǒng)節(jié)日之一，端午節(jié)已經(jīng)成為繼春節(jié)之后第一個(gè)大節(jié)日。以往吃粽子作為必備節(jié)目，今年不少消費(fèi)者推出新的養(yǎng)生吃法，尤其是海參粽子倍受推崇!

端午節(jié)吃粽子，養(yǎng)生吃法很流行

   端午食粽是中華民族民間節(jié)日端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。根據(jù)史書記載，吃粽子源于春秋戰(zhàn)國(guó)，人們?yōu)榧o(jì)念楚國(guó)大夫屈原而逐漸流傳下來。一直到今天，每年端午期間，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。

   傳統(tǒng)的做法，粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹脹。因此正常人每次也要少吃一點(diǎn)，吃粽子的同時(shí)可搭配蔬菜、水果，以幫助腸、胃蠕動(dòng)，避免消化不良。今年有所不同，不少市民提出粽子的養(yǎng)生吃法，海參粽子以其新穎的創(chuàng)意受到很多養(yǎng)生人士的追捧，漸漸流行起來。

   “萬水千山粽是情，沒有海參怎么行？”“這個(gè)端午，沒有海參怎么行，沒有海參粽子，怎么有力氣劃龍舟？”“這個(gè)端午，不僅要有粽子，還要有海參！要知道，吃海參，可是好處多多啊!”這樣的口號(hào)可是傳遍大街小巷！

美食新創(chuàng)意，海參粽子引領(lǐng)新時(shí)尚

   海參粽子為什么如此受歡迎？我們知道，海參含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)外，海參體內(nèi)其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。海參性溫，具有補(bǔ)腎益精、滋陰健陽，補(bǔ)血潤(rùn)燥、調(diào)經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)等陰陽雙補(bǔ)功效。海參是唯一一種不含有膽固醇的食品。

   王阿姨這樣告訴小編：“以前總是做很多的粽子，因?yàn)?font face="宋體">多用糯米制成，家里老人和兒童吃多了容易造成消化不良。今年聽街坊鄰居說用海參餡的，養(yǎng)生又滋補(bǔ)，適當(dāng)?shù)淖鲆恍�，也不容易壞，吃了�?duì)身體好處多多，這個(gè)新做法確實(shí)不錯(cuò)！”

   宮品養(yǎng)生專家介紹到：海參粽子受歡迎的關(guān)鍵在于，海參含膽固醇極低，是一種典型的高蛋白、低脂肪低糖食物，加上其肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，非常適宜于老年人、孕婦以及體質(zhì)虛弱的人食用。加上端午節(jié)傳統(tǒng)的吃粽子的習(xí)俗，這也是海參和粽子的完美搭配，我看海參粽子將引領(lǐng)新的養(yǎng)生時(shí)尚！