由于消費(fèi)者對(duì)野生海參的過(guò)份需求，造成現(xiàn)在市面上已經(jīng)沒(méi)有純野生的海參賣了，很多商家在營(yíng)銷過(guò)程中，都會(huì)稱自家的高價(jià)海參都是純野生海參，品質(zhì)非常好，海參價(jià)格也隨著野生海參的包裝而水漲船高。人們對(duì)海參的需求量越來(lái)越大，純天然野生海參的資源也在日益枯竭。目前市場(chǎng)上絕大部分的海參產(chǎn)品，都是養(yǎng)殖海參。

   野生底播海參為何脫穎而出

   不得不承認(rèn)中國(guó)的海參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是全世界最大最發(fā)達(dá)的。威海刺參領(lǐng)頭羊企業(yè)宮品海參基地負(fù)責(zé)人告訴小編，目前海參養(yǎng)殖主要分為三類，分別是大棚、池養(yǎng)和底播野生。

   大棚養(yǎng)殖的海參由于人工投放飼料及投放藥物預(yù)防病害，生長(zhǎng)周期短，一年四季都可供應(yīng)，加上海參價(jià)位就比較低，多用于加工劣質(zhì)、加料海參；池養(yǎng)海參基本是通過(guò)對(duì)蝦池的改造或是圍堰的方式養(yǎng)殖，海參生長(zhǎng)很快，營(yíng)養(yǎng)積累少。相比于大棚海參藥物殘留較少，水域環(huán)境污染較輕。生長(zhǎng)周期較快，海參刺棘細(xì)長(zhǎng)品相好，在市場(chǎng)上頗受歡迎。

   底播養(yǎng)殖是突破“野生海參”在自然海洋生態(tài)環(huán)境下大規(guī)模繁育的技術(shù)難關(guān)，讓人工選育的優(yōu)質(zhì)參苗在自然海洋生態(tài)環(huán)境下純天然生長(zhǎng)，生長(zhǎng)周期緩慢使其肉質(zhì)肥厚、口感韌度好，體內(nèi)積存的活性物質(zhì)多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。加上基本算是靠天吃飯，這些因素使得底播海參養(yǎng)殖投入成本的增加，同時(shí)也確立了底播海參在市場(chǎng)的地位和價(jià)格。因此底播海參是目前被認(rèn)為最接近“野生海參”的海參品類。

   市場(chǎng)上，雖然商家都會(huì)以“野生海參”進(jìn)行宣傳，但是很多商家都是以養(yǎng)殖參冒充。宮品海參基地負(fù)責(zé)人說(shuō)：目前市場(chǎng)上流通的海參中池養(yǎng)和大棚海參占到大多數(shù)。因此，消費(fèi)者在購(gòu)買海參時(shí)，要擦亮自己的雙眼，不要一味聽(tīng)信商家的宣傳。無(wú)論是生長(zhǎng)方式還是生長(zhǎng)過(guò)程都決定了底播海參價(jià)格不可能太低，“低價(jià)野生海參”這一概念本身就是不成立的。​