有人經(jīng)常問(wèn)我，什么人群不適合吃海參，這個(gè)問(wèn)題讓我著實(shí)很困惑，說(shuō)實(shí)話，很多東西我也是從書本上學(xué)習(xí)來(lái)的，但是是否書本的東西就一定是對(duì)的了，這本身就是一個(gè)大問(wèn)題。

   對(duì)于這個(gè)問(wèn)題也是如此，有人告訴我說(shuō)不建議三歲以下兒童食用，為什么了，他是這么回答的：

   海參營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量達(dá)52.2%。海參含有18種氨基酸，其中人體必須的10種氨基酸含量都很高，特別是精氨酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他海產(chǎn)品，精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞的重要成分，又是合成人體膠原蛋白的原料，并可促進(jìn)細(xì)胞的再生和機(jī)體損傷后的修復(fù)，還可提高淋巴細(xì)胞的免疫活性，增強(qiáng)人體免疫力。但是三歲以下兒童并不適合食用。兒童各臟腑功能未發(fā)育成熟，不當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)會(huì)對(duì)其內(nèi)臟器官造成破壞，影響到孩子的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

   但是也有很多朋友告訴我說(shuō)可以吃，因?yàn)楹�參本身就是提高人體免疫力的，為啥不能吃啊。這個(gè)問(wèn)題是始終得不到最權(quán)威的回答，因?yàn)闆](méi)有醫(yī)學(xué)臨床實(shí)驗(yàn)，所以沒(méi)有人知道為什么哪個(gè)答案才是對(duì)的。​