如今進(jìn)食海參滋補(bǔ)的人群越來越多，昆山海參市場(chǎng)海參產(chǎn)品也五花八門，海參價(jià)格也是高低不齊。如何挑選出貨真價(jià)實(shí)的海參，是每一個(gè)昆山海參消費(fèi)者都迫切關(guān)注的問題。好的昆山海參多少錢一斤，多少價(jià)格的海參才貨真價(jià)實(shí)？宮品筆者收集各方面數(shù)據(jù)，綜合一些業(yè)內(nèi)人士及行業(yè)專家的經(jīng)驗(yàn)，得出如下分析：
    目前海參市場(chǎng)較好的海參加工方法是“淡干”，即鮮海參干化過程中不添加任何東西。但“淡干”海參個(gè)頭較小、重量很輕。關(guān)于價(jià)格，現(xiàn)在鮮活海參從大連到山東出池的價(jià)格是90元左右，加工一斤純單干的海參需要35-37斤鮮活海參，加上人工和加工成本，到昆山海參市場(chǎng)這樣一斤純淡干的海參價(jià)格就是3500左右，也就是說在昆山海參市場(chǎng)或?qū)Ｙu店買的海參價(jià)格低于3500元的產(chǎn)品，市民就得考慮他的品質(zhì)問題。
    商販為牟取暴利，投機(jī)取巧，采用“撞缸”方式給海參加大、加重，即將海參在飽和鹽水中煮一遍，浸泡3天至4天后再曬干，這樣可以增重20%。隨著海參加工工藝不斷提高，鹽干的發(fā)白，表面粗糙，很明顯的。糖干發(fā)黑而且刺軟，用手一按就會(huì)倒下。純單干的是灰褐色的，表面干凈，刺堅(jiān)硬。一看就能看出來沒有任何的附著物。造假技術(shù)層出不窮，讓市民防不勝防。
    有的還會(huì)采取在加鹽海參中再加糖的方式，并且為防止加糖后海參表面發(fā)粘的現(xiàn)象，還會(huì)再加膠保持手感。雖然這樣的海參刺挺拔粗壯、又大又飽滿，但里面真正的海參成分有的還不到20%，添加物超過自重四五倍。這樣的海參根本沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言。
    好的海參多少錢一斤，取決于海參的品質(zhì)。海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)術(shù)后修復(fù)有很大的幫助。但如果市民買到劣質(zhì)海參，如糖尿病患者等如果買到糖干海參，本來傷口就不容易愈合，不僅對(duì)身體恢復(fù)沒有功效，反而加重病情。
    好的昆山海參多少錢一斤，海參良心企業(yè)宮品海參提醒市民，購買海參時(shí)從多方面出發(fā)考慮海參的價(jià)格。海參的產(chǎn)地，一般國(guó)內(nèi)的好的產(chǎn)地是威海和大連，然后就是海參的品質(zhì)，目前昆山海參市場(chǎng)最好的海參品種是刺參，然后從海參商家出發(fā)，口碑好，服務(wù)好，質(zhì)量好，才能多方面綜合評(píng)價(jià)海參的好壞和價(jià)格的高低。