大連海參產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷了近30年的高歌猛進后，于2012年進入到了拐點。不可否認的是，蘇州海參市場的確褪去了往日的榮華與輝煌。它不再是政商必選的饋贈佳品，也不再是投資者攫取暴利的采金礦。但由于市場剛需強勁，加之多年推廣培育的遲滯效應，海參市場在眾多不利因素交織打壓下雖然步履維艱，但近千億元的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值依然令人側(cè)目。​

   傳統(tǒng)的海參生產(chǎn)與流通是一個線性模式，增養(yǎng)殖、捕撈、加工、銷售是基本套路。資金門檻不高，技術含量缺乏，自養(yǎng)、自收、自銷是其突出特點。所以，從海參產(chǎn)業(yè)發(fā)端至今一直處于豪門與小散并存的局面。又鑒于消費者對品質(zhì)訴求的漠視，手工作坊相比大企業(yè)并不見得處于劣勢。

   進入到2017年，大連海參產(chǎn)業(yè)將呈現(xiàn)出新的變化趨勢：一是海參產(chǎn)業(yè)小、散、亂的現(xiàn)象將隨著市場這只無形的手而適度調(diào)整。小育苗室出于成本效益的考量，相當數(shù)量將退出市場；部分小加工戶也會感到日益增加的監(jiān)管壓力和造假風險而選擇放棄。​

   二是《食品安全國家標準  干海參》（GB31602）正式實施，將引發(fā)海參市場新一輪沖擊波，糖干海參等偽劣產(chǎn)品將無處遁形。蛋白質(zhì)、鹽分、水分等六項理化指標成為強制性指標，將視同藥殘、污染物超標，違者按《食品安全法》第一百二十四條論處。​

   三是大連海參產(chǎn)業(yè)鏈條化格局已然顯現(xiàn)。“北參南養(yǎng)”經(jīng)過十年左右的摸索期，其巨大的成本優(yōu)勢越來越受到業(yè)界關注�？梢灶A見，不久將來會形成新的產(chǎn)業(yè)格局：苗種源自大連、山東，長成大苗（8-20頭）后再由福建籠養(yǎng)，成品銷往全國。這種充分利用各自品種、海域、氣候等優(yōu)勢條件，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈大遷徙，極大地縮短了海參生長周期，提高了資金周轉(zhuǎn)率，將成為今后中國海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流模式。​