冬季氣候寒冷，萬物生機(jī)潛伏，處于收藏狀態(tài)。祖國醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生原則。那么，冬季滋補(bǔ)養(yǎng)生選什么？​

   專家提出：冬令時(shí)節(jié)應(yīng)特別注意蓄養(yǎng)陰精，尤其要注重飲食調(diào)理。醫(yī)學(xué)研究和臨床實(shí)踐早已證明，疾病的發(fā)生和發(fā)展常常與天氣條件及其變化有關(guān)。而中醫(yī)素有“虛則補(bǔ)之”、“寒則溫之”之說，因此，人們的日常膳食要注意溫補(bǔ)腎陽，而海參正是冬季滋補(bǔ)養(yǎng)生品的不二選擇。​

   冬季滋補(bǔ)十分必要 海參上演重頭戲

   當(dāng)2016年冬季剛到來，寒流便輪番來襲，已經(jīng)昭示“這個(gè)冬季有點(diǎn)冷”，這也直接催熱了滋補(bǔ)養(yǎng)生品市場(chǎng)。冬季滋補(bǔ)是一個(gè)永遠(yuǎn)不變的話題，變的只有主角兒，而今年的滋補(bǔ)重頭戲?yàn)楹问呛�參呢？到底是哪些因素使得海參如此受到消費(fèi)者的喜愛？

   小編在走訪發(fā)現(xiàn)，人們對(duì)于冬季滋補(bǔ)品的選擇有一個(gè)共同的目標(biāo)就是強(qiáng)身健體，在此基礎(chǔ)上，更注重原生態(tài)自然無添加。而目前滋補(bǔ)品市場(chǎng)產(chǎn)品繁雜，從正面講是琳瑯滿目，從反面說是令人眼花繚亂，毫無頭緒。于是眾多消費(fèi)者將目光投向了天然保健的海珍品，海參作為海八珍之首，不僅是名貴的藥材，也是珍貴的食材。因具有獨(dú)特的滋補(bǔ)養(yǎng)生效果，堪比人參，因而受到人們重視。

   海參產(chǎn)品開盤健康主流 食用時(shí)千萬別干這些事情

   小編隨機(jī)又采訪了多位蘇州市民，發(fā)現(xiàn)蘇州養(yǎng)生市場(chǎng)受市民熱衷的冬季滋補(bǔ)品主要有海參，冬蟲夏草、人參等，而近年來隨著海參市場(chǎng)的擴(kuò)大和市民對(duì)于海參認(rèn)知的加深，海參逐漸成為蘇州市民冬季滋補(bǔ)餐桌上的首選。這由于海參具有高營養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)也具有很高的藥用保健價(jià)值，但在購買海參和食用海參同時(shí)，也存在很多的注意事項(xiàng)。

   小編從宮品海參研究院的營養(yǎng)篇了解到：“首先，不要為了原汁原味去生吃海參，因?yàn)轷r活海參可能攜帶細(xì)菌甚至病毒，常吃未經(jīng)處理鮮活海參有可能受到細(xì)菌或病毒的入侵而患病，這是一個(gè)很大的健康隱患；其次，不要為了做海鮮大餐而各種方法爆炒海參，這會(huì)導(dǎo)致海參的營養(yǎng)價(jià)值難以完全發(fā)揮；最后，海參有食物相克，酸性水果、甘草，以及醋是海參的三大禁忌，吃完海參后不要馬上去吃水果，間隔一小時(shí)左右�！�

   海參營養(yǎng)價(jià)值高，但在食用上也是很有講究的：海參的營養(yǎng)吃法講究的是清淡，如海參小米粥，海參蛋羹，蘸食海參等就是利于吸收海參營養(yǎng)的有效吃法。​