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秋季養(yǎng)生美食：胡椒海參湯

已有 1202 次閱讀2016-9-22 09:24 | 海參湯, 美食, 秋季

在民間以海參為食療藥膳者很多。海參的做法多為煮湯、爆炒。在熬湯時注意，海參味道比較淡，可用鮮香的湯來配它，比如雞湯、骨頭湯，口感就會變得更好。海參為高蛋白食品，分解產(chǎn)物氨基酸多由腎臟排出，故腎功能差者一次不可多吃。

　　美膚養(yǎng)顏喝什么好？湯湯水水是首選。今天來教大家做款湯。

　　胡椒海參湯

　　食材：干海參海參、木耳、姜、蔥、香菜、食鹽、料酒、胡椒粉、香油

　　做法：

　　1、將泡發(fā)的海參洗凈切塊，蔥切絲、姜切片，香菜切段，木耳泡開后洗凈；

　　2、熱鍋倒油，放姜片炒香，放入木耳，加清水（或雞湯）、料酒、食鹽小火燉30分鐘后放入海參，加胡椒粉燒開后，放入蔥絲、香菜，淋香油即可。