2016中秋將至，蘇州的王女士從一家滋補品店內花1200元購買了3斤干海參，沒想到泡發(fā)后卻沒了海參樣。王女士打電話給記者求助。

    在王女士家中里，記者見到了這些泡發(fā)好的海參，個頭比普通海參大很多，光澤較亮，表面無刺，內部是掏空的。隨便拿出一根一量，足有20公分長。王女士說，當時店主表示這是加拿大海參，所以外形與刺參明顯不同。隨后記者也是請專業(yè)人士進行了鑒別發(fā)現，韓女士購買的是海茄子，最便宜的幾塊錢一斤。

    如今海參價格越來越平民化，不少市民為了健康養(yǎng)生都會購買海參進補，那我們在購買海參的時候需要注意一些什么呢？
海參資訊網提醒消費者：其實分辨海參真假也很容易，在選購海參時應擦亮雙眼，海茄子表面無刺，而且肚子是掏空的，真海參肚子里則有5根筋。而且，光聽價格就能初步鑒別海參的真假。目前無鹽淡干海參的批發(fā)價為3200元/斤左右，普通的干海參1800元/斤左右，里面是摻了鹽或糖的。如果價格再低，除了品質非常差的海參外，就是像海茄子這樣的“李鬼”了。

    其次就是不要輕信什么野生海參之說，不少市民在購買海參時，常常被“野生”、外國參的噱頭所吸引。其實“野生海參”只是幌子，市場上的海參基本都是人工養(yǎng)殖的。據記者了解，蘇州市面上的海參都是人工育苗后，用大棚養(yǎng)殖的，或是放在遠海自然生長的，多來自青島、威海等地。遠海的生長環(huán)境和野生海參基本相同，但仍不屬于真正的野生海參。同時，有部分市民認為，海參越新鮮越有營養(yǎng)、越安全，其實也不然，鮮海參的營養(yǎng)成分不易被人體吸收，其吸收率不到10%。而干海參在加工中經過高溫高壓，使得營養(yǎng)物質結構發(fā)生變化，營養(yǎng)價值可以更好地被人體吸收利用。因此市民在購買海參時，應盡量選擇經過加工的干海參。

    隨著2016中秋佳節(jié)的到來，滋補品迎來銷售旺季，海參的價格也節(jié)節(jié)攀升。市民購買海參產品一定要貨比三家，大品牌的海參企業(yè)質量有保證。