經(jīng)常食用海參的消費者不難發(fā)現(xiàn)，海參作為近年來火爆的營養(yǎng)滋補食材，以其高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特性，受到眾多消費者的喜愛。蘇州海參價格差距較大，網(wǎng)購海參便宜的1000多一斤，而線下實體店有的要上萬一斤，使人不禁就會產(chǎn)生疑問了：海參價格為什么差距這么大，問題出在哪里，蘇州海參價格多少才算合理呢？
   筆者走訪蘇州海參市場發(fā)現(xiàn)一種普遍存在的現(xiàn)象：網(wǎng)購海參跟實體店海參價格差距大，一部分是運營成本實體店比網(wǎng)購的高，另一部分就是海參產(chǎn)品的質(zhì)量了。從海參資訊網(wǎng)那了解到今年沿海地區(qū)鮮活海參的批發(fā)價，野生的在100-200元/斤，養(yǎng)殖的海參在50-70元/斤。按照淡干的加工工藝，一般在25-30斤鮮海參加工成1斤干海參，所以每斤干海參的成本價至少在2500以上，再加上人工、加工成本等，野生淡干海參價格基本維持在3000元/斤。海參參齡越長，營養(yǎng)價值就越高，售價也就越貴�，F(xiàn)在養(yǎng)殖鮮活海參都已經(jīng)規(guī)模化了，產(chǎn)量大，價格也會便宜。
   據(jù)蘇州宮品海參負責人介紹：“目前，蘇州海參市場上銷售的海參產(chǎn)品以淡干海參為主,在購買海參產(chǎn)品的時候一定要注意，不要買糖干海參，糖干海參在市場上價格一般在2000左右的，這種海參不僅沒有療效，反而對糖尿病患者有害處。純淡干海參成本很高，無糖無鹽，成本就得3600以上，市場價就在4000-8000左右，買80-100頭規(guī)格的就足夠了�！�
   海參行業(yè)正在洗牌，蘇州海參價格迎來新的挑戰(zhàn)，價格高低深淺，必須在保證品質(zhì)的前提下。所以海參品牌宮品海參一直都堅持品質(zhì)排名靠前的原則，原料100%選自純天然無污染的海域的威海底播刺參，上市產(chǎn)品均通過國家QS食品生產(chǎn)許可，并先后通過農(nóng)產(chǎn)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認證和綠色食品認證，榮獲2012年海參行業(yè)十大質(zhì)量品牌的稱號，是一家能夠放心購買的海參品牌。