海參養(yǎng)殖有很多種,這里介紹幾種常見(jiàn)的形式:
蝦池養(yǎng)殖:很多養(yǎng)殖人覺(jué)得養(yǎng)海參比養(yǎng)蝦更有利潤(rùn),所以把蝦池進(jìn)行改造成養(yǎng)參池,在海邊找個(gè)空地挖掘一個(gè)池塘,在池塘底部進(jìn)行防水處理,再在池塘內(nèi)投放石頭、瓦礫等作為人工礁石后進(jìn)行養(yǎng)殖。
大棚養(yǎng)殖:就是在室內(nèi)修建養(yǎng)殖池進(jìn)行養(yǎng)殖,這樣的池子可以很好的控制室內(nèi)溫度、水溫,喂養(yǎng)都很方便,所以生長(zhǎng)周期更短一些。
北參南養(yǎng):福建海參生長(zhǎng)速度快,周期短,可有效降低成本,但是福建海參刺沒(méi)有北方參品相好,所以就產(chǎn)生了北參南養(yǎng)的方法。福建是進(jìn)來(lái)幾年發(fā)展最快的海參養(yǎng)殖基地,而且成本更低,
海參價(jià)格更便宜,目前福建養(yǎng)殖規(guī)模有超過(guò)北方的趨勢(shì)。
在2011年以前,海參市場(chǎng)以圈養(yǎng)海參為主,而大棚養(yǎng)殖和北方參主要供應(yīng)海鮮市場(chǎng)和餐飲業(yè)。福建人是很精明的,眼看這么好的海參市場(chǎng)很快就眼紅了,經(jīng)過(guò)各種周折和研究,終于擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模。
2012年春天,福建海參的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大,大量福建參導(dǎo)致產(chǎn)量過(guò)剩,所以福建海參價(jià)格很低,一降再降。巨大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)導(dǎo)致很多北方海參加工戶不再加工本地海參,轉(zhuǎn)而加工福建海參,并以此發(fā)家致富了?墒菫槭裁词袌(chǎng)上見(jiàn)不到福建海參?嘿嘿,聰明的商家打著煙臺(tái)威海大連海參的幌子,以北方海參的售價(jià),卻賣(mài)的是低價(jià)的福建海參。由于北方海參和福建海參(也是大連威海參苗)很難分辨,本身都是一種參苗嘛,非專(zhuān)業(yè)人士真的很難分辨,所以購(gòu)買(mǎi)海參盡量選擇海參網(wǎng)購(gòu)買(mǎi)。