市民朋友們是不是在購買海參的時(shí)候，常常聽到商家鼓吹自己的海參是野生海參，純野生海參，聽到這樣的話，請市民們就要小心了。如今海洋環(huán)境問題嚴(yán)峻，各種海洋污染問題層出不窮，加上海參營養(yǎng)價(jià)值普遍被市民接受，海參需求的增加，導(dǎo)致養(yǎng)殖海參充斥整個(gè)蘇州海參市場。

    宮品小編在海參資訊網(wǎng)中了解到，野生海參并不是真正的純野生，純野生海參早在很多年前因過度捕撈已經(jīng)沒有了，即使有那也是價(jià)格不菲，所以如果有人說他的海參是純野生你就要小心了！通常所說的野生指的是深海底播的海參，海參價(jià)格也相當(dāng)昂貴，以下簡稱野生海參。

    野生海參和養(yǎng)殖海參是有本質(zhì)區(qū)別的，養(yǎng)殖海參的營養(yǎng)價(jià)值是不能和野生海參比較的。野生海參生長周期長，生長在威海水深20米-60米左右，依靠食用海底藻類及其他水生植物生長生長，經(jīng)過3-5年時(shí)間才能長成個(gè)體，再由潛水員潛水一個(gè)一個(gè)挑選成熟的采收，所以成本就要高一些。而人工養(yǎng)殖的海參一般都是在海邊圍堰，網(wǎng)箱或者養(yǎng)蝦池里圈養(yǎng)，并通過投喂飼料和激素刺激生長，人工喂養(yǎng)一般一年或者更短的時(shí)間就可以長成個(gè)體進(jìn)行采收，養(yǎng)殖的海參不但營養(yǎng)價(jià)值大打折扣而且口感很差，用威海話說就是沒有嚼頭，大家吃海參的目的就是為了增加免疫力，提高抵抗力。

  宮品海參提醒大家，如果吃養(yǎng)殖海參，不但營養(yǎng)不高，可能還有激素，還不如不吃。再說如果買了送人，當(dāng)然要送貨真價(jià)實(shí)的野生海參，常吃海參的應(yīng)該都能吃出養(yǎng)殖海參和野生海參的不一樣！