海參企業(yè)剛剛經(jīng)歷了中秋的低迷，正摩拳擦掌籌備國慶營銷攻勢(shì)時(shí)，抗生門讓處于低谷的海參市場(chǎng)雪上加霜�？股�門事件對(duì)于海參產(chǎn)業(yè)重構(gòu)，實(shí)際上是一件好事：推進(jìn)、加快了海參產(chǎn)業(yè)重構(gòu)的進(jìn)程；對(duì)于海參龍頭企業(yè)、全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)而言，更是清理害群之馬、弘揚(yáng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的良機(jī)；對(duì)于優(yōu)質(zhì)海參原產(chǎn)地而言，則是加強(qiáng)監(jiān)管、規(guī)范市場(chǎng)、締造標(biāo)準(zhǔn)、提高準(zhǔn)入、清除劣幣驅(qū)逐良幣現(xiàn)象的產(chǎn)業(yè)組織、產(chǎn)業(yè)秩序整頓機(jī)遇。

　　

　　在低迷的海參消費(fèi)市場(chǎng)，消費(fèi)者的信心在抗生門事件中遭受打擊，這是當(dāng)前所有海參企業(yè)面臨的大事。因此，重建消費(fèi)信任將是應(yīng)對(duì)市場(chǎng)危機(jī)、熬過旺季的核心戰(zhàn)略。在抗生門事件中，獐子島、東方海洋、好當(dāng)家、壹橋苗業(yè)、棒棰島、曉芹、財(cái)神島等企業(yè)第一時(shí)間發(fā)布公告，這只是穩(wěn)定消費(fèi)者情緒的第一步；關(guān)鍵的舉措是開放——開放思維模式，開放產(chǎn)業(yè)鏈，開放從種苗繁育、養(yǎng)殖進(jìn)程、加工進(jìn)程到終端的產(chǎn)品鏈條，展示領(lǐng)軍企業(yè)、龍頭企業(yè)在產(chǎn)品安全控制方面的能力和實(shí)力。

　　

　　在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，信息傳遞以核裂變的速度展開。越是開放思維，開放產(chǎn)品從育苗到成品全鏈條的安全控制體系，正視問題，解決問題，越容易在負(fù)面信息的對(duì)立面，形成鮮明的比較。本次抗生門事件，對(duì)于整個(gè)海參產(chǎn)業(yè)來說，都是一次洗禮，一次洗牌，一次考驗(yàn)；一次產(chǎn)業(yè)鏈、加工鏈和市場(chǎng)鏈重構(gòu)的洗禮、洗牌與考驗(yàn)。在海參市場(chǎng)，令堅(jiān)守安全控制的海參龍頭企業(yè)焦躁不安、如鯁在喉的是“劣幣驅(qū)逐良幣“的產(chǎn)品和市場(chǎng)亂象——先是糖干海參對(duì)消費(fèi)者的欺詐，后是掛羊頭賣狗肉的產(chǎn)地概念偷換，最后來個(gè)海參抗生素門，以最后一根稻草的輕微，壓垮了脆弱、稚嫩的海參產(chǎn)業(yè)。

　　

　　與乳業(yè)的三聚氰胺事件、白酒業(yè)的塑化劑風(fēng)波不同，海參抗生門發(fā)生在自媒體爆炸的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代。海參產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)、龍頭企業(yè)體量都不大，市場(chǎng)占有率也不高，品牌影響力均呈碎片化，有品牌、有產(chǎn)品安全保障的海參企業(yè)在整個(gè)海參市場(chǎng)中占比不到10%，因此具有正能量、標(biāo)桿力量的影響力較弱，企業(yè)應(yīng)對(duì)顯得稚嫩和粗糙。對(duì)于品牌企業(yè)而言，抗生門事件后的重建消費(fèi)信任，是一個(gè)系統(tǒng)工程，其戰(zhàn)略意義甚至遠(yuǎn)超自2008年開始的全國市場(chǎng)拓荒、市場(chǎng)消費(fèi)引導(dǎo)。

　　

　　對(duì)于海參產(chǎn)業(yè)集群所在地的大連、山東煙臺(tái)、威海、青島以及福建霞浦等地政府而言，加強(qiáng)育苗企業(yè)監(jiān)管、加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、提高產(chǎn)業(yè)進(jìn)入門檻、引導(dǎo)海參健康養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展是當(dāng)務(wù)之急；對(duì)于國內(nèi)科研機(jī)構(gòu)而言，加快健康養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)，加強(qiáng)科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)普及十分重要；對(duì)于海參企業(yè)而言，正視問題，解決問題，守住產(chǎn)品安全底線，重建消費(fèi)信任是當(dāng)務(wù)之急。

　　

　　抗生門之后，海參產(chǎn)業(yè)重構(gòu)的步履將迅速加快，以產(chǎn)品安全、可追溯、可持續(xù)的全產(chǎn)業(yè)鏈、精致產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營模式，將引領(lǐng)海參產(chǎn)業(yè)走向新的成長軌跡。從整體而言，海參產(chǎn)業(yè)作為中國漁業(yè)產(chǎn)值最大的支柱產(chǎn)業(yè)，將在回歸理性、可持續(xù)的發(fā)展軌道中形成全新的產(chǎn)業(yè)價(jià)值；海參產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈、市場(chǎng)鏈、消費(fèi)鏈將在抗生門事件引發(fā)的洗牌中逐漸融合，南北方的產(chǎn)業(yè)重構(gòu)將在融合、整合中加快推進(jìn)。

　　

　　結(jié)語

　　

　　No zuo,no die。海參抗生門事件對(duì)于海參產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，對(duì)于海洋環(huán)境保護(hù)和科學(xué)養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖，都是一個(gè)標(biāo)志性的事件。在海參產(chǎn)業(yè)重構(gòu)和優(yōu)勝劣汰的進(jìn)程中，產(chǎn)業(yè)組織的整合有序?qū)⒆尯�參業(yè)回歸更加理性的發(fā)展軌道；在產(chǎn)業(yè)秩序重構(gòu)的進(jìn)程中，海參的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力將更多地在市場(chǎng)鏈、消費(fèi)鏈中表現(xiàn)出來；在海參產(chǎn)業(yè)重構(gòu)中，精品化、多樣化、可持續(xù)的養(yǎng)殖模式和產(chǎn)銷體系，將讓市場(chǎng)和消費(fèi)者有更多的選擇和更好的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品體驗(yàn)。我們真誠地期待海參產(chǎn)業(yè)重構(gòu)信任，鳳凰浴火！

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