常州地區(qū)成蟹養(yǎng)殖主要有池塘養(yǎng)殖、湖泊網(wǎng)圍養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖三種形式。
①池塘養(yǎng)殖。池塘養(yǎng)成蟹是近10年才發(fā)展起來的河蟹養(yǎng)殖形式,它的特點是可人工控制養(yǎng)殖的全過程,回捕率較高,經(jīng)濟效益可觀。池塘養(yǎng)蟹的養(yǎng)殖方式又可分為二種,一是單養(yǎng),二是混養(yǎng)。單養(yǎng)即單養(yǎng)河蟹,只放蟹種,不放養(yǎng)魚、蝦等其它養(yǎng)殖品種。一般畝產(chǎn)成蟹50-75公斤;混養(yǎng)即以河蟹為主,混套養(yǎng)青蝦、鱖魚等魚類,一般畝產(chǎn)河蟹60公斤左右,青蝦20-30公斤、魚類80-100公斤。近年來,常州地區(qū)池塘養(yǎng)蟹大多采用后一種形式,特別是近年來推廣的蟹池“631”模式(即畝產(chǎn)河蟹60公斤、青蝦30公斤、優(yōu)質(zhì)魚類100公斤、畝效益2000元的養(yǎng)殖新技術(shù)),成效顯著。
②湖泊網(wǎng)圍養(yǎng)殖。湖泊網(wǎng)圍養(yǎng)蟹是在網(wǎng)圍養(yǎng)魚基礎(chǔ)上發(fā)展起來的河蟹養(yǎng)殖方法,其技術(shù)內(nèi)容主要是:在湖泊中選擇水質(zhì)良好、水草茂盛、水位適中的一片水域,用網(wǎng)片加竹樁固定,網(wǎng)欄成長方形或正方形一定的面積(數(shù)十畝至數(shù)百畝不等),根據(jù)河蟹的生長要求,種植水草、移殖螺螄、投喂飼料,精心飼養(yǎng)管理。這種養(yǎng)蟹方式由于湖泊水體流動性大,水質(zhì)好,河蟹活動范圍廣,天然餌料豐富,生產(chǎn)的河蟹一般規(guī)格大、品質(zhì)好。
③稻田養(yǎng)殖。利用稻田飼養(yǎng)成蟹,是將種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)有機結(jié)合,使稻禾和河蟹在同一環(huán)境中共生,達到充分利用資源、減少病害,提高稻谷、河蟹商品質(zhì)量和種養(yǎng)經(jīng)濟效益的目的。稻田養(yǎng)蟹只需在田間開挖養(yǎng)殖溝,在稻田四周建好防逃設(shè)施即可養(yǎng)殖,飼養(yǎng)管理措施同池塘養(yǎng)蟹。