合緣生物魚肥在水庫混養(yǎng)上的應(yīng)用

 

中小型水庫混養(yǎng)是流行于江西、浙江的水庫精養(yǎng)中產(chǎn)模式，該模式下，攝食魚與濾食魚產(chǎn)量大約各半，喂養(yǎng)方式為施肥加投餌，除少數(shù)外，大都不配置增氧設(shè)施。故從放種及喂養(yǎng)技術(shù)層面看，中小水庫混養(yǎng)類似于大型魚池精養(yǎng)。合緣牌酵素菌魚肥自問世以來，大量的池塘養(yǎng)殖實(shí)例證明：它不僅在肥水養(yǎng)殖濾食魚上高效環(huán)保，而且對于促進(jìn)攝食魚生長，提高餌料利用率效果顯著。鑒于池塘養(yǎng)殖與水庫混養(yǎng)的相似性，近幾年，公司在江西省樂平市的水庫混養(yǎng)中應(yīng)用合緣酵素菌魚肥做了大量工作，給許多養(yǎng)殖戶帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)擷取樂平市眾埠鎮(zhèn)羅源水庫2013年的案例進(jìn)行分析。

一、基本情況：羅源水庫面積300畝，平均水深4米、最深處16米，承包人張海水（13979851991）。由于樂平市乃至江西省雨量充沛，因而有些中小型水庫養(yǎng)殖者像精養(yǎng)魚池一樣有年底放水干庫的習(xí)慣，到第二年4月雨季，水庫的水位就會(huì)恢復(fù)到正常值，這給水庫混養(yǎng)底層魚創(chuàng)造了條件。但是今年江西也遇到了較大的旱情，所以一些水庫到現(xiàn)在都沒有蓄足水，羅源水庫的水位也比常年偏低。

二、魚種放養(yǎng)：羅源水庫的魚種只放了白鰱、花鰱、團(tuán)頭魴（鳊魚）3個(gè)品種，以花鰱和鳊魚為主，具體見下表。

據(jù)水庫老板張海水介紹，放養(yǎng)的白鰱由于運(yùn)距遠(yuǎn)，規(guī)格小、體質(zhì)弱，在入庫后死亡量很大，以至于嚴(yán)重影響了今年的白鰱產(chǎn)量。今年，本水庫未放草魚，只放了鳊魚，主要原因是近幾年來草魚發(fā)病死亡特別嚴(yán)重，主要是爛鰓、腸炎、赤皮“老三病”。

    表1、魚種放養(yǎng)與成魚捕撈情況     單位：萬尾、萬斤、斤/尾

魚種放養(yǎng)					成魚起捕
品種	規(guī)格	數(shù)量	重量	成本	規(guī)格	毛產(chǎn)	凈產(chǎn)	成活率
白鰱	0.3	1.0	0.3	0.6	4.0	2.0	1.7	50%
花鰱	1.6	0.9	1.44	5.76	6.0	4.8	3.36	90%
	0.3	0.6	0.18	0.72	3.5	1.9	1.72	90%
鳊魚	14尾/斤	11	0.79	4.74	1.0	10	9.21	90%
合計(jì)	—	13.5	2.71	11.82	—	18.7	15.99	—

    從上表魚種的數(shù)量、規(guī)格、品種和各自具有長勢特點(diǎn)分析，這是一種以吃食魚為主的放養(yǎng)結(jié)構(gòu)，但濾食魚的產(chǎn)量比例也較大，應(yīng)在40%以上；在濾食魚中，花鰱的比例在60%以上。

    三、喂養(yǎng)管理：本水庫為施肥兼投餌型喂養(yǎng)方式，其中肥料品種主要有雞糞、其次為合緣生物魚肥，另有少量過磷酸鈣，用于平衡雞糞養(yǎng)分；飼料為某品牌成魚料，粗蛋白29%。

1、肥料的品種、用量及使用方法：（1）、全年用雞糞60噸，濕度為能袋裝，主要用于除7、8月份外的非高溫季節(jié)。（2）、合緣牌酵素菌生物有機(jī)魚肥13噸，自5月起至9月初使用，除用于肥水養(yǎng)花白鰱外，更重要的作用是凈化因施用雞糞及養(yǎng)殖過程中造成的水質(zhì)污染，同時(shí)提高飼料的利用率。（3）、過磷酸鈣10噸，用于平衡補(bǔ)充水體磷之不足，在江西，水體缺磷是普遍現(xiàn)象，因此一般施肥，都要在常規(guī)配方的基礎(chǔ)上增加磷肥的使用量。

2、飼料的用量：全年用某品牌飼料120噸，粗蛋白29%。

3、病害發(fā)生及防治情況：本水庫全年除后期9月份發(fā)生有部分魚感染寄生蟲�。�為指環(huán)蟲、三代蟲）外，基本未發(fā)生其他魚病，尤其是沒有發(fā)生鳊魚易感的暴發(fā)性出血病。4、8月份用了2次殺蟲藥。

四、成魚產(chǎn)量及銷售收入：自10月下旬后，陸續(xù)開始捕魚，至11月中旬，已起捕大部分，存庫1萬斤，從已捕撈的規(guī)格、產(chǎn)量看，白鰱因放種初期死亡量大，影響到總產(chǎn)量；大規(guī)格花鰱種所產(chǎn)出的成魚規(guī)格大，大的花鰱達(dá)到了9斤。具體產(chǎn)量見表2 。     

表2、產(chǎn)量及收入                     單位：萬斤、元/斤、萬元

品種	產(chǎn)量	銷售價(jià)格	銷售收入	說明
白鰱	2.0	2.3	4.6
花鰱	6.7	5.5	36.85	大小平均價(jià)格
鳊魚	10	5.5	55
合計(jì)	18.7		96.45

五、主要成本及效益：主要成本包括魚種、肥料、飼料主要的直接成本；效益則為銷售收入除去主要成本后收入。

    1、主要成本：見表3.

 表3、主要支出類別及成本  

項(xiàng)目目   品類	雞 糞	合緣魚肥	飼 料	磷肥	魚種 (萬斤）	合計(jì)
價(jià)格（元/噸）	60	13	120	10	—	—
數(shù)量（噸）	150	2800	4200	450	2.71	—
金額（萬元）	0.9	3.64	50.4	0.45	11.82	67.21

2、收益：96.45－67.21=29.24（萬元）。

說明：本項(xiàng)中的人工、租金、藥物等支出還未計(jì)算在成本內(nèi)。

3、飼料、肥料長魚效果評估：因?yàn)楸舅畮斓酿B(yǎng)殖模式為混養(yǎng)型，所放養(yǎng)的鳊魚，其產(chǎn)量基本為飼料養(yǎng)成，這是無疑義的，但在濾食魚產(chǎn)量中，花白鰱，尤其是花鰱，是一類即可濾食浮游動(dòng)物，又能直接攝食人工飼料（包括顆粒飼料）的魚類，因而有一部分花白鰱產(chǎn)量一定是飼料養(yǎng)成。

    根據(jù)正常水質(zhì)條件下雞糞和合緣魚肥對花白鰱的長魚效果計(jì)算，雞糞加合緣魚肥可長魚約3.56萬斤，剩下的3.22萬斤（花白鰱凈產(chǎn)量6.78－3.56=2.36）則為飼料長成。由此計(jì)算出飼料系數(shù)24.0÷（9.21+3.22）=1.93。在因?yàn)轹�魚對于飼料的轉(zhuǎn)化利用率不及草魚高，而且花鰱又是溫和性肉食魚類，對植物蛋白的利用率比鳊魚更低，因此1.93的飼料系數(shù)是十分理想指標(biāo)。

六、討論：

    1、在本水庫的混養(yǎng)模式中，雖然大量用量有機(jī)肥（雞糞），但整個(gè)生產(chǎn)過程中未因傳染性魚病尤其是暴發(fā)性出血病而大量死魚，說明合緣魚肥真實(shí)具有抑制細(xì)菌性疾病的作用。

2、1.93的飼料系數(shù)表明合緣魚肥具有實(shí)實(shí)在在提高飼料利用率的功效。據(jù)張海生說，周圍未用合緣肥的水庫養(yǎng)殖者，一般的飼料系數(shù)在2.2~2.5。

3、本水庫混養(yǎng)應(yīng)用合緣魚肥的案例還有許多需要完善的技術(shù)措施，如本水庫水質(zhì)長期偏酸，PH只有6.0左右（這也是江西省的普遍情況），養(yǎng)殖者也沒有施過生石灰調(diào)節(jié)，這也給酵素菌正常生長繁殖以及魚類的正常生長造成了很大影響。